В этот раз я приготовила этот вкусный пирог с тестом фило. Пробовала готовить из слоёного теста открытый пирог, очень вкусно. Пикантный сыр с голубой плесенью и груши - два ингредиента, которые прекрасно дополняют друг друга. Удобство рецепта состоит в том, что можно заменять более пикантные сыры на более нежные. Всё зависит от вашего вкуса.
Набор продуктов для начинки.
Груши почистить и нарезать мелкими дольками. Сыр нарезать кубиками и смешать с нарезанными грушами. Смешать с грецкими орехами, нарезанными кусочками.
Форму для выпечки застелить бумагой. Смазать оливковым (другим растительным) маслом. Выкладывать листы теста, слегка смазывать кисточкой каждый лист оливковым маслом. Заполнить форму с тестом начинкой.
Приготовить заливку. Отделить один желток и оставить для смазки пирога.
Слегка взбить яйца вилкой, смешать со сметаной или натуральным йогуртом. Добавить тёртый сыр, щепотку соли - сыры достаточно солёные и пикантные, перец.Залить пирог.
Изящное сочетание!!!!heart
Спасибо 👍👍👍
Вкуснейший пирог!👌😀heart
Танюшка 😘😘👍
Света, пирог - суперский!! 👌👌👌В нем все мои любимые сыры + в компании с грушей!!!heart Невероятный вкус!👌flowerflowerflower
Ааааа! Знакомое тебе блюдо!!!👍👍heart
груши и сыр это БОМБА!! а тут еще и такое тесто классноеheartheart
Спасибо, Лиза!!!😘😘😘
очень люблю такое сочетание))) Света, пирог отличнейший)) к сожалению, без голоса, но 5++++)
Спасибо, мне хватит пятёрок и внимания к рецепту!!!!😘😘😘