Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 мая
Все праздники
+ 1000
Весна со вкусомЖенский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Песочное печенье шортбред с клубникой и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
11435
0
Реклама

Хворост как в детстве

Хворост как в детстве
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Думаю, что все знают и умеют делать «хворост», но вспомнила про него в связи с конкурсом. Ничего особенного или нового, конечно, просто еще один рецепт из детства. Моя бабушка называла такую форму «рóзанцы». Первый раз решила создать сама, чтобы «привязать» сюда ещё и чайницу, и чашку из того времени.

 

Пищевая ценность блюда

306
кКал
13%
Белки13 г
Жиры12 г
Углеводы16 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 шт.
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

В большую миску разбейте яйца. Добавьте немного муки и соль по вкусу.
Влейте водку.


На весь экран

# шаг 2/5

Замешайте жидкое тесто. Добавьте муку, доведите тесто до «крутой» консистенции. Вымесите тесто, чтобы оно не липло к рукам. Накройте тесто миской, в которой его вымешивали, дайте постоять 30 минут.


На весь экран

# шаг 3/5

Раскатайте из теста тонкий лист. Вырежьте кружочки круглыми формочками трех разных диаметров или воспользуйтесь стаканом. Сложите по 3 (большой внизу, потом средний и сверху — маленький), придавите пальцем середину. Сделайте радиальные разрезы.


На весь экран

# шаг 4/5

Жарьте во фритюре до образования красивого золотистого цвета. Лучше не использовать растительное масло, так как получается слишком жирно.


На весь экран

# шаг 5/5

Жареный хворост выложите на бумажное полотенце или салфетку, чтобы с него стекли остатки жира. Затем посыпьте сахарной пудрой через ситечко.
 


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 66
Отправить
larisa
larisa
10 лет назад

Ленаааа....😃у моей мамы такие же чашки ...сервиз...не полный уже,но мне кажется четыре пары еще есть!!!😊

*Elenissima*
*Elenissima*
10 лет назад
larisa,

😊А нам от бабушки остались... В СССР у всех была одинаковая посуда, мебель, бытовая техника.pooh_lol

Юля
Юля
11 лет назад

Очень красиво получились!

*Elenissima*
*Elenissima*
11 лет назад
Юля,

Спасибо!😊🌺Так делала моя бабушка и моя мама.😊

Sенечка
Sенечка
11 лет назад

Форма хвороста необычная и красивая😀

*Elenissima*
*Elenissima*
11 лет назад
Sенечка,

Благодарю, Sенечка!👍👍👍flowerflowerflower

Виктория
Виктория
11 лет назад

Какой вкусный😘😘😘😘

*Elenissima*
*Elenissima*
11 лет назад
Виктория,

Спасибо, Вика!👍👍👍heartflower😘

Эмма.***
Эмма.***
11 лет назад

Хотела отдать голос, но рецепт не на голосовании😞.Очень жаль, достойный рецепт.

*Elenissima*
*Elenissima*
11 лет назад
Эмма.***,

Большое спасибо, Эмма!👍heart👍heart👍heart Очень признательна! Но, я решила не участвовать в голосовании- ведь очень простое блюдо, всем известное...😀

Эмма.***
Эмма.***
11 лет назад
*Elenissima*,

Лучше бы выставили.Из того, что было на голосовании в этот день, я отметила хворост.

*Elenissima*
*Elenissima*
11 лет назад
Эмма.***,

Спасибо!😱👍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.