Полосатый пирог с какао — красивый узор без лишних усилий
Описание рецепта
Пирог получается нарядным — а делается из самого обычного набора продуктов.Слово редактора
Полосатый пирог — домашняя выпечка с эффектным мраморным рисунком на срезе. Тесто готовится одно: часть остаётся белой, в другую добавляют какао. Чередование ложек в центре формы само создаёт узор из тёмных и светлых полос. Ингредиенты простые — яйца, молоко, мука, сахар, разрыхлитель. Подойдёт к чаю, подходит для начинающих.Пищевая ценность
- Белки74г82.22% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы760г253.33% от дневной нормы
- Калории3555кКал148.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Kroha.ru
Kroha.ru
burro.salvia
burro.salvia
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать яйца, молоко, муку, сахар и разрыхлитель до однородного теста.Муку лучше просеять — тесто получится без комков. - Шаг 2
Разделить тесто на две равные части. В одну добавить какао и перемешать.Какао добавляйте постепенно и хорошо размешивайте, чтобы не было крупинок. - Шаг 3
Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.Вместо сливочного масла можно использовать растительное — главное, не жалеть, чтобы пирог легко вышел из формы. - Шаг 4
Выкладывать тесто поочерёдно: в центр формы — одну ложку белого теста, сверху — одну ложку тёмного. Повторять до конца теста.Не сдвигайте ложки в стороны — тесто само растечётся и сформирует полосы. - Шаг 5
Выпекать при 180 °C около 50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой — она должна выходить сухой.Если палочка выходит влажной, оставьте пирог ещё на пять–десять минут и снова проверьте. - Шаг 6
Остудить,сверху полить глазурью или сах.пудрой.
На заметку
Готовый пирог остудите в форме около десяти минут, затем переложите на решётку. На срезе будет виден красивый полосатый узор — именно он делает этот рецепт эффектным на фото. Хранится при комнатной температуре до двух суток, в холодильнике — до четырёх. Можно добавить ванильный сахар в белую часть теста для контраста аромата.Оценить532
0
Комментарии
17P.S. Фото моего "полосатика" приложила! 😀
Алена! Я все-таки на этот раз сделала по твоему рецепту "Зебру" и все полосочки получились!!!!! 👌 Уррраааа!!!! pooh_lol pooh_lol 😘Думаю, что в моем предыдущем рецепте было слишком мало муки....., и слои смешивались.... 😱
Не могу пройти мимо, Алена.................. pooh_lol pooh_lol pooh_lol Голосую! 😘
Ооооооо! Мне кажется у тебя получилось идеально!👌😀 Супер-разрезик!!!heartheartheart
😀Какой красивый разрез, высокохудожественный, я бы сказала. Супер)))))))))))heartheartheart