Назад в ссср: печеночный паштет
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжья печень1кг
- сало500г
- морковь500г
- специи1
Пищевая ценность
- Белки219г243.33% от дневной нормы
- Жиры477г596.25% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории5395кКал224.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Sweet
Шаги рецепта
- Подготовка
Печень порезать на крупные куски и залить молоком, чтобы ушла горечь. Оставить на 1 час.
- Шаг 1
Лук почистить и порезать крупненько.
- Шаг 2
Сало порезать на пластинки.
- Шаг 3
Морковь порезать колечками.
- Шаг 4
Все подготовленные продукты потушить. Начать с сала, затем на этом жиру приготовить печень. После лук и морковь. Все остудить и два раза перемолоть на мясорубке.
Оценить535
0