Карри с лососем и картофелем
Описание рецепта
Очень вкусное блюдо, сытное и согревающее)) готовится оченьбыстро и минимальным количеством ингредиентов, так что хорошо подойдет для будли ужина)) в рецепте предлагают использовать готовый карри-соус, если у Вас, как и у меня, такового не нашлось, то достаточно немного порошка карри или пасты развести кокосовым молоком))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель4шт.
- масло растительное1ст. л.
- карри420г
- лосось300г
- кинза1горсть
Пищевая ценность
- Белки122г135.56% от дневной нормы
- Жиры96г120.00% от дневной нормы
- Углеводы179г59.67% от дневной нормы
- Калории2387кКал99.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель отвариваем практически до готовности, он должне оставаться слегка твердоватым. Сливаем его, немног остужаем и нарезаем крупными кусочками.
- Шаг 1
Луковицу шинкуем и обжариваем на растительном масле.
- Шаг 2
Добавляем к ней карри-соус.
- Шаг 3
Рыбу режем средними кусочками, лучше покрупнее.
- Шаг 4
Добавляем в сковороду картофель и рзбу. Готовим на небольшом огне минут 5. Добавляем порезанные напополам помидорчики черри и готовим еще минут 5 до готовности рыбы. При необходимости солим, перчим.
- Шаг 5
Раскладываем по тарелкам, украшаем кинзой и подаем. К этому блюду хорошо подходит рис и индийские лепешки наан. Приятного аппетита)