Луковые "чашечки"

Луковые "чашечки"

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Луковые "чашечки" - очень приятная и интересная закуска. Я решила начинить луковки именно кускусом, т. к. люблю эту крупу. Но можно попробовать приготовить такие "чашечки" и с пшеном, перловой крупой... Такая закуска получается довольно сытной, но в то же время содержит минимальное количество калорий. Особенно хороша сейчас, когда хочется немножко сбросить лишние килограммы накануне праздников. Да и для тех, кто постится, думаю, такое блюдо придется по вкусу.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы3г
    1.00% от дневной нормы
  • Калории123кКал
    5.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Сухие грибы хорошо промыть и замочить в небольшом количестве тёплой воды на 30-40 мин.
    Сухие грибы хорошо промыть и замочить в небольшом количестве тёплой воды на 30-40 мин.
  • Шаг 1 Луковицы очистить от шелухи. Срезать верхнюю треть и немножко подрезать основание. Достать сердцевину, чтобы луковицы приняли форму "чашечек". Поставить на противень и запекать в разогретой до 180 г духовке в течение 15 мин.
    Луковицы очистить от шелухи. Срезать верхнюю треть и немножко подрезать основание. Достать сердцевину, чтобы луковицы приняли форму "чашечек". Поставить на противень и запекать в разогретой до 180 г духовке в течение 15 мин.
  • Шаг 2 Лук-серидинки, вынутые из головок репчатого лука , порубить и пассировать на топленом масле.
    Лук-серидинки, вынутые из головок репчатого лука , порубить и пассировать на топленом масле.
  • Шаг 3 Добавить потертую на мелкой терке морковь.
    Добавить потертую на мелкой терке морковь.
  • Шаг 4 Затем мелко порубить размоченные грибы (воду от грибов не выливаем). Подсолить. Размешать и потушить все вместе в течение 10 мин.
    Затем мелко порубить размоченные грибы (воду от грибов не выливаем). Подсолить. Размешать и потушить все вместе в течение 10 мин.
  • Шаг 5 Подготовить кускус.
    Подготовить кускус.
  • Шаг 6 Добавить 3 ст л кускуса, перемешать и влить грибной бульон. Накрыть крышкой и протушить в течение 3 мин. Выключить огонь и дать постоять 5 мин.
    Добавить 3 ст л кускуса, перемешать и влить грибной бульон. Накрыть крышкой и протушить в течение 3 мин. Выключить огонь и дать постоять 5 мин.
  • Шаг 7 Начинить луковицы фаршем и выложить в смазанный маслом противень. Запекать 15 мин в духовке при 180 гр.
    Начинить луковицы фаршем и выложить в смазанный маслом противень. Запекать 15 мин в духовке при 180 гр.
Оценить537
0

Автор рецепта

ВикторияSВикторияS,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

27
Оставить комментарий
  • Ирина Телесова
    Ирина Телесова

     Какая симпатичная, интересная и вкусная закусочка получилась!heartflower😀

    • Nadin
      Nadin

       очень вкусные чашечки😀😀😀😀😘😘😘😘

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

         Вика, я тоже как то красный лук фаршировала, очень вкусный он 👌👌👌

        • Julia Z
          Julia Z

           predstavljaju kak vkusno😋😋😋

          • Светлана Горбуненко
            Светлана Горбуненко

             Интересная закуска. Видела много вариантов, Вика, но сама не пробовала ни разу!:)

            Оставить комментарий