Овощная питта
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Вкусная и полезная лепешка. Можно делать с любыми овощами, но мне нравится больше всего именно с цветной капустой и брокколи. И еще с тыквой, тогда получается солнечная питта.
Ингредиенты
1 стакан овощного пюре (цветная капуста и брокколи)
мука 350 г (у меня 250 г обычной муки и 100 г цельнозерновой)
40 мл минеральной воды
сливочное масло для смазывания готовой питты
соль по вкусу
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отвариваем капусту в соленной воде
На весь экран
шаг 2
превращаем ее в пюре при помощи блендера
На весь экран
шаг 3
Добавляем в муку пюре и замешиваем тесто
На весь экран
шаг 4
делаем лепешку вот таким образом и подливаем 10-15 мл воды. Вдавливаем нежно воду пальчиками в тесто.
На весь экран
шаг 5
сворачиваем лепешку рулетом
На весь экран
шаг 6
Затем сворачиваем вот так. И вымешиваем. Сначала тесто будет липнуть к рукам, а потом становится на удивление эластичным. Повторяем эту процедуру еще несколько раз, пока не закончится вода. Вы спросите почему же нельзя добавить воду сразу в пюре? Отвечаю: можно ,но тогда получится просто лепешка, а не питта.
На весь экран
шаг 7
Делим тесто на 4 части. Каждую часть раскатываем в продолговатую лепешку толщиной 5 мм
На весь экран
шаг 8
Выпекаем в разогретой до 230 гр. духовке 10-15 минут. Еще горячими питты обильно смазываем сливочным маслом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
interesno i vkusnoooo👌flower
😀heartflower
Дианочка! эти питы как раз для нас -девочек... забрала в КК ... .👍👍👍
Да, Наташенька! Для девочек и выкладывала этот рецептpooh_lolpooh_lol
Ой, какая же красотищща!flowerflowerflower Диана, чудесный рецепт! Утащила себе, 👍
Для полного разврата, я ее перед поеданием внутри промазываю сливочным сыром и тогда вообще не возможно оторватьсяpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Какое безобразие!!!pooh_lol
Диана, я очень рада твоим рецептам! Голосую! pooh_lolpooh_lol
Спасибо, Катюша😘heartflower
гламурная вышла,блестит😀😀😀
pooh_lolpooh_lolpooh_lolheart