Овощная питта
Описание рецепта
Вкусная и полезная лепешка. Можно делать с любыми овощами, но мне нравится больше всего именно с цветной капустой и брокколи. И еще с тыквой, тогда получается солнечная питта.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пюре1стакан
- мука350г
- вода40мл
- масло сливочное1г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории355кКал14.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отвариваем капусту в соленной воде
- Шаг 1
превращаем ее в пюре при помощи блендера
- Шаг 2
Добавляем в муку пюре и замешиваем тесто
- Шаг 3
делаем лепешку вот таким образом и подливаем 10-15 мл воды. Вдавливаем нежно воду пальчиками в тесто.
- Шаг 4
сворачиваем лепешку рулетом
- Шаг 5
Затем сворачиваем вот так. И вымешиваем. Сначала тесто будет липнуть к рукам, а потом становится на удивление эластичным. Повторяем эту процедуру еще несколько раз, пока не закончится вода. Вы спросите почему же нельзя добавить воду сразу в пюре? Отвечаю: можно ,но тогда получится просто лепешка, а не питта.
- Шаг 6
Делим тесто на 4 части. Каждую часть раскатываем в продолговатую лепешку толщиной 5 мм
- Шаг 7
Выпекаем в разогретой до 230 гр. духовке 10-15 минут. Еще горячими питты обильно смазываем сливочным маслом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Это самый простой салат с кукурузой, который я делала: легкий перекус за 10 минут
Маркетолог спрогнозировал, когда ждать снижения цен на огурцы в 2026 году
Комментарии
19interesno i vkusnoooo👌flower
Дианочка! эти питы как раз для нас -девочек... забрала в КК ... .👍👍👍
Ой, какая же красотищща!flowerflowerflower Диана, чудесный рецепт! Утащила себе, 👍
Диана, я очень рада твоим рецептам! Голосую! pooh_lolpooh_lol
гламурная вышла,блестит😀😀😀