Слоеный пирог с миндалем

Слоеный пирог с миндалем

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный и быстрый пирог!! За счет Амаретто, еще и ароматный!!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы47г
    15.67% от дневной нормы
  • Калории518кКал
    21.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Слоеное тесто размораживаем.У меня два пласта,если у вас 1,то разделите его на 2 равных.
    Слоеное тесто размораживаем.У меня два пласта,если у вас 1,то разделите его на 2 равных.
  • Шаг 1 Один пласт теста раскатывем на присыпанной мукой поверхности довольно тонко.
    Один пласт теста раскатывем на присыпанной мукой поверхности довольно тонко.
  • Шаг 2 С помощью тарелки или ,как у меня формы,вырезаем круг диаметром 25 см.
    С помощью тарелки или ,как у меня формы,вырезаем круг диаметром 25 см.
  • Шаг 3 Положить круг на противень и убрать в холодильник.
    Положить круг на противень и убрать в холодильник.
  • Шаг 4 Тем временем приготовим начинку. В блендере измельчим миндаль с сахаром,в импульсном режиме,чтобы миндаль не дал масла.
    Тем временем приготовим начинку. В блендере измельчим миндаль с сахаром,в импульсном режиме,чтобы миндаль не дал масла.
  • Шаг 5 Получается вот такая крошка....Не пугайтесь,мне попался просто немного поджаренный миндаль....я сама бланшировала миндаль,и была удивлена его видом,хотя на вкус был нормальный))
    Получается вот такая крошка....Не пугайтесь,мне попался просто немного поджаренный миндаль....я сама бланшировала миндаль,и была удивлена его видом,хотя на вкус был нормальный))
  • Шаг 6 Добавляем 50 г муки,2 яйца,масло и ликер.все перемешиваем блендером.
    Добавляем 50 г муки,2 яйца,масло и ликер.все перемешиваем блендером.
  • Шаг 7 Вот такая ароматная паста получается.
    Вот такая ароматная паста получается.
  • Шаг 8 Раскатать второй пласт теста и вырезать из него круг чуть больше,чем первый.
    Раскатать второй пласт теста и вырезать из него круг чуть больше,чем первый.
  • Шаг 9 У меня получился почти 27 см.
    У меня получился почти 27 см.
  • Шаг 10 На нижний корж выкладываем начинку,оставляя примерно по 5 см от края.
    На нижний корж выкладываем начинку,оставляя примерно по 5 см от края.
  • Шаг 11 Взбиваем яйцо.
    Взбиваем яйцо.
  • Шаг 12 Смазываем яйцом оставшуюся полоску теста.
    Смазываем яйцом оставшуюся полоску теста.
  • Шаг 13 Сверху накрываем вторым большИм пластом и аккуратно защипываем края,я использовала вилку.
    Сверху накрываем вторым большИм пластом и аккуратно защипываем края,я использовала вилку.
  • Шаг 14 Смазываем яйцом и ножом наносим надрезы,похожие на спицы колеса.Ставим в холодильник на 1 час. Духовку разогреваем до 190 градусов и отправляем его туда на 30-35 минут.
    Смазываем яйцом и ножом наносим надрезы,похожие на спицы колеса.Ставим в холодильник на 1 час. Духовку разогреваем до 190 градусов и отправляем его туда на 30-35 минут.
  • Шаг 15 Даем немного остыть и посыпаем сахарной пудрой. Очень вкусно есть теплым.
    Даем немного остыть и посыпаем сахарной пудрой. Очень вкусно есть теплым.
Оценить553
0

Автор рецепта

NadinNadin,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

24
Оставить комментарий
  • Anyuwka
    Anyuwka

     ochen' interesnij receptik, kak raz testo sloennoe podowlo! poprobuyu...:) spasibki

    • ☼Таня☺
      ☼Таня☺

       Чудный пирог, к сожалению без голоса, но с сердечками heartheartheart

      • Маргарита Бузова
        Маргарита Бузова

         Мне еще вчера очень понравился Ваш пирог, так что сегодня мой голос за него!😀flower

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Надюш, я к тебе сегодня на пирог!😀 Во-первых, в нём слоеное тесто, во-вторых, вкуснейшася миндальная начинка, ну а в-третьих, офигенное фото!!!heartheartheart😘

          • Ксения Волянская
            Ксения Волянская

             Красота! flowerflowerflower

            Оставить комментарий