Луковый суп

Луковый суп

Время приготовления 45 мин
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории418кКал
    17.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Catherine Thebest
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лина

Шаги рецепта

  • Подготовка Режем кружочками лук. Растапливаем смесь подсолнечного и сливочного масел и на среднем огне начинаем обжаривать лук. Этот процесс занимает минут 15-20.
    Режем кружочками лук. Растапливаем смесь подсолнечного и сливочного масел и на среднем огне начинаем обжаривать лук. Этот процесс занимает минут 15-20.
  • Шаг 1 Пока жарится лук, нарезаем 1/3 багета и запекаем в духовке чтоб получились гренки.
    Пока жарится лук, нарезаем 1/3 багета и запекаем в духовке чтоб получились гренки.
  • Шаг 2 Параллельно, пока жарится лук и пекутся гренки, натираем сыр.
    Параллельно, пока жарится лук и пекутся гренки, натираем сыр.
  • Шаг 3
    Когда лук стал золотистого цвета, засыпаем ложку муки и обжариваем еще 3-5 минут. Перекладываем лук в кастрюлю. Заливаем его бульоном и белым вином (сухим) Добавляем лавровый лист, эстрагон и варим минут 10, солим и перчим по вкусу.
  • Шаг 5 Все готово. Разливаем по тарелкам, закидываем в тарелки гренки и посыпаем сыром. Не забудьте, когда будете подавать, налить бокальчик сухого вина ))
    Все готово. Разливаем по тарелкам, закидываем в тарелки гренки и посыпаем сыром. Не забудьте, когда будете подавать, налить бокальчик сухого вина ))
Оценить523
0

Автор рецепта

ЕЕвгений,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Лина
    Лина

     Суп очень понравился! Лук брала белый примерно пол кило. В рецепте не указано, сколько по времени запекать хлеб, сделала сразу с сыром: 5 минут в духовке на 220, готовность можно определить по сыру. И действительно особенно суп хорошо есть, запивая красным сухим вином

    • Catherine Thebest
      Catherine Thebest

       Настоящий французский супчик! Спасибо за рецепт

      • SHUSH
        SHUSH

         А бульон чем-нибудь можно заменить?

        • Лариса
          Лариса

           Обожаю луковый суп. А бокальчик сухого вина в конце, это помимо заявленных 100 гр?

          • Cheer Nika
            Cheer Nika

             Замечательный вкусный суп!👌👌👌

            Оставить комментарий