Рыбная запеканка для самых маленьких (С наступающим Новым Годом, наши любимые малыши!)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Замечательные ежики от Татьяны и необыкновенный торт Нины для детишек натолкнул меня на прекрасную мысль – побаловать наконец-то и наших малышей вкусной и полезной запеканкой! Они у меня, признаюсь, подустали от моей экспериментальной волны, приносящей в последнее время скорее острую, приправленную разными видами специй и пряностей пищу. Это легкое и вкусное блюдо посвящаю, прежде всего, всем нашим деткам, но и, конечно, их мамочкам, папочкам, бабушкам и дедушкам, а также всем остальным участникам, гостям и друзьям нашего сайта (только, уважаемые взрослые, вам рекомендую приправить это блюдо покрепче, по вашему вкусу!). Поздравляю всех нас с наступающим Новым Годом! Любви, счастья, здоровья, удачи всем вам!!!
Ингредиенты
5 штук филе замороженной семги (предварительно разморозить)
1,5–2 кг картошки
1 шт. брокколи
1 шт. цукини
8 помидорок черри
5-6 шт. оливок
½ лимона
½ апельсина
сливки
сливочное масло
оливковое масло
орегано, мускатный орех
соль, перец
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель почистить, порезать и отварить до готовности. Броколли бланшировать около 5 минут. Цукини нарезать на тонкие ломтики вдоль и также бланшировать около 8 минут. Слить воду, ополоснуть оба вида овощей холодной водой.
На весь экран
шаг 2
Рыбу промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца, разрезать вдоль, посолить, поперчить и сбрызнуть лимоном. С апельсина срезать кожуру так, чтобы белых пленок на нем не осталось, порезать колечками, каждое из которых разделить на четыре части (признаюсь, апельсины оказались хороши в моем случае только как украшение, на вкус они, к сожалению, горчили, может быть стоило их полностью филетировать, попробую в следующий раз).
На весь экран
шаг 3
Духовку разогреть до 180 градусов. Помидоры надрезать сначала крест-накрест, потом надрезать еще раз, чтобы получилось восемь лепестков. Цукини разрезать вдоль и свернуть в рулетик, на каждый рулетик посадить по помидору. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном и оливковым маслом.
На весь экран
шаг 4
Оливки порезать колечками. Из картофеля сделать пюре, добавив сливочное масло и горячие сливки или молоко, приправить солью, перцем, мускатным орехом и орегано по вкусу.
На весь экран
шаг 5
Форму для запекания обмазать сливочным маслом, выложить пюре, на него положить по два кусочка семги бантиком.
На весь экран
шаг 6
Затем выложить наши помидоры-цветы, брокколи. Рыбу украсить ломтиками апельсина и оливками. Сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать в духовке 25 минут. Приятного вашим деткам и вам аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Какое чудо! Замечательное получилось блюдо для малышей! С Новым годом! Счастья, здоровья и много радости!😀heartflower
Ирочка, спасибо, малыши, правда, рады были!!! Вас также с наступившим Новым Годом!!! Успехов, удачи Вам и любви!!!flowerflowerflowerheart
Очень радужное блюдо, Сонечка! Столько идей у тебя!👌 ЗдОрово!😀flower
Танечка, спасибо тебе, эти идеи почти неожиданно появляются, ну ты сама прекрасно знаешь, как это бывает!!!😘heartflower
Какая чудесная лужайка с тюльпанами! 👍flowerflowerflowerСпасибо за поздравления!!!! С Новым годом!!!!!!
Ой, Ириш, здорово, что ты подметила, что это тюльпаны получились!!! Спасибо тебе!!! И тебя и твоих близких тоже с наступающими праздниками, любви, счастья, успехов и удачи!!!😘heartflower
👍flowerflowerflower
какая прелесть😀
Спасибо, Алечка!!!heartflowerflowerflower
Какая ты мастерица, Софья! Очень красиво получилось! 👌👌👌
Спасибо, Оля, от такой чудесной мастерицы, как ты, мне это очень приятно слышать!!!😘heartflower
pooh_lol👍flower😘