Торт "МАНДАРИШКА"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ну какой же Новый год без мандаринов?! Набирая из ящика себе мандарины, в руки мне попался листик-тоже пошёл на весы вместе с ароматными фруктинами...А задуман у меня "советский" рецепт тортика с мандариновым тестом! Почему мандарины с кожурой в тесте? Наверно,из-за дефицита данного фрукта того времени, что даже кожица шла в дело, а может кто-то хотел пооригинальничать и придумал этот рецепт))) Но муж, отведав тортик, не поленился,подошёл и сказал: "Очень-очень-очень даже вкусный!" К слову сказать, муж красноречием не отличается, поэтому от него это высшая похвала!!!
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы607г202.33% от дневной нормы
- Калории2773кКал115.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Орехи можно пропустить через мясорубку... - Шаг 2
А можно раздавить скалкой! - Шаг 3
Яйца взбиваем с сахаром. - Шаг 4
Не забываем про ваниль! - Шаг 5
Добавляем мягкое масло и растираем. - Шаг 6
Мандарины моем с помощью чистой губки или спец.щёточки для фруктов. - Шаг 7
Я сделала надрезы крест-накрест ножом,вытащила ненужные волокна из серединок и проверила нет ли косточек! - Шаг 8
Взбиваем мандарины вместе с кожурой в блендере(или через мясорубку,как написано в рецепте). - Шаг 9
Вот такое количество ароматной массы получается! - Шаг 10
Выкладываем массу в блюдо. - Шаг 11
Перемешиваем... - Шаг 12
Высыпаем орехи,оставив немного для верха. - Шаг 13
Всыпаем просеянную муку по частям. - Шаг 14
Соду гасим уксусом и вливаем в муку. - Шаг 15
Даём тесту немного постоять,а затем выкладываем третью часть в форму(у меня тефлоновая,поэтому не смазываю,но если печь на противне,то лучше застелить бумагой для выпечки). - Шаг 16
Стараемся ложкой сделать пласт ровным. - Шаг 17
Выпекаем в разогретой до 190*духовке 15 минут. - Шаг 18
Печём остальные коржи...У готовых на доске(коржи хрупкие!)обрезаем края. - Шаг 19
Готовим крем.Сгущёнку смешиваем с мягким маслом. - Шаг 20
Начинаем промазывать кремом остывшие коржи. - Шаг 21
Переходим к бокам... - Шаг 22
Сверху посыпаем крошкой из орехов,а с боков приклеиваем половинки ореха! - Шаг 23
Мне захотелось в центр водрузить мандаринчик!Для этого разрезаем его вдоль на неравные части... - Шаг 24
Меньшую часть кладём прямо на листик в центр торта! - Шаг 25
Можно украсить мандариновыми дольками,но у меня были куплены мармеладные дольки с ароматом апельсина и лимона.Решила воспользоваться ими! - Шаг 26
Вот в таком минимализме украсила торт! - Шаг 27
Смотрится на столе ярко и настроение поднимает всем!А уж как манит отведать кусочек... - Шаг 28
Но лучше дать ему пропитаться пару часиков в холодильнике! - Шаг 29
А вот и долгожданный кусочек!
Оценить535
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Салат с морковью и колбасой, который удобно есть руками: заворачиваю начинку в блины — и готово!
Зачем в блюда добавляют вино? Шеф-повар Прокофьев объяснил, на что оно влияет
Всего три продукта — и готов салат-быстрота: готовлю сразу побольше, иначе не все попробуют
Комментарии
21Он такой оранжевый-преоранжевый что так и хочется напевать словами детской песенки - оранжевое лето, оранжевое море....😀😀😀😀
Очень красиво и весело. Просто замечательно.
Я к тебе с голосом на чудо-торт😘
Кошечка-Татьяна,тортик очень соблазнительный!забрала себеpooh_lol.Сегодня я опять у Вас👌👌👌flower
😋😋😋😋😋👌flowerflowerflower