Рождественские кексики с мандаринами и карамельным кремом
Описание рецепта
Ароматные кексики, с нежным мандариновым вкусом и белково-карамельным кремом, прекрасно подойдут к рождественскому столу и порадуют родных и близких.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное150г
- сахар150г
- яйцо3шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- мука200г
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории188кКал7.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мандарины очистить от кожицы и нарезать на небольшие кусочки
- Шаг 1
Сливочное масло растереть с сахаром
- Шаг 2
Добавить яйца и хорошо перемешать
- Шаг 3
... мандарины
- Шаг 4
... разрыхлитель и муку и замесить не густое тесто
- Шаг 5
Тесто распределить по формочкам и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 - 25 минут
- Шаг 6
Для крема: Заливаем сахар водой и увариваем до карамельного цвета, на среднем огне (минут 20 - 30)
- Шаг 7
Белки взбить в пышную пену
- Шаг 8
В белки тонкой струйкой ввести карамель, лимонную кислоту и продолжать взбивать еще минут 10
- Шаг 9
Смазать верх кексиков кремом. Приятного чаепития!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда невмоготу, как хочется сладкого, я делаю постный пирог по этому рецепту — жалею только, что раньше не знала о нем!
Неправильно питаетесь в 40 лет? После 70 будет "ответка" от мозга
Запекаю яйца прямо в томатах: бюджетная закуска так удивляет, что рецепт с собой уносят все гости
Комментарии
13Вчера решила сделать мужу приятный сюрприз, чтобы создать рождественское настроение, нашла этот рецепт. Итог - 12 штук были уничтожены мной и мужем в одночасье :) Внесла небольшое изменение - сделала сметанно-сахарный крем и украсила сверху грецкими орехами. Спасибо, теперь буду угощать своих друзей!
Очень вкусные кексики!👌
Как ты их красиво сфоткала, обалдеть!heartheartheart Ну а апельсин я сейчас в любом виде просто обожаю!😘
Прекрасные кексы! Обязательно приготовлю👌
Нежные и ароматные кексики))) А формочки из журнала "Изысканная выпечка"?😱