Курочка на гриле пармеджиано. ( grilled chicken parmigiano ) c новым 2013 годом! :)
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт Рокко ДиСпирито "Курочка на гриле пармеджиано" :)) из книги "Now Eat This". Это любимый рецепт Рокко, он говорит что курочка на гриле пармеджиано является классикой американской кухни, как картошка фри и бургеры :). Я изменила рецепт на свой вкус :). Будьте здоровы, радости вам, счастья большого и всего самого доброго и хорошего!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки2шт.
- сыр швейцарский4шт.
- соус1стакан
- перец черный1щепотка
- оливковое масло2
Пищевая ценность
- Белки166г184.44% от дневной нормы
- Жиры179г223.75% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории2415кКал100.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Софья79
Шаги рецепта
- Подготовка
Включаем духовку на 400Ф (205 С), посуду для духовки сбрызгиваем оливковым маслом. Куринное филе Рокко советует тоже сбрузнуть оливковым масло, перед тем как положить на гриль, и жарить 1 - 1,5 минуты на каждой стороне. Я жарила на плите, на каст айрон сковороде (простите незнаю как перевести). - Шаг 1
Курочку присолить, приперчить, жарим по 2 минуты на огне выше среднего. - Шаг 2
В посуду в которую мы будем выпекать курочку, положить пол стакана соуса маринара, на соус выложить курочку. - Шаг 3
Cнова полить соусом, покрошить на курочку порезанные мелко листики базилика. - Шаг 4
Положить сыр. - Шаг 5
Сверху посыпать сыром пармезан. - Шаг 6
Отравляем курочку в духовку на 30 минут, после того как сыр начал плавиться накрываем фольгой - Шаг 7
.Перед подачей на стол, покрошить базиликом, полить обильно соусом в котором она запекалась :)). - Шаг 8
Думаю что на гриле время было бы такое как советует Рокко, мой рецепт адаптирован для плиты и духовки :). Надеюсь вам понравится такой вариант приготовления курочки :)! - Шаг 9
Приятного аппетита, с Новым 2013 годом дорогие ребята :))! Это вам от меня маленький новогодний подарок :)))) ♥. - Шаг 10
P.S. Да самое важное Рокко предлагает использовать мозареллу с пониженной жирностью :), тем самым сократить калории :))). А вот и сам Рокко :)))).
Оценить545
0