Икорное украшение «Весёлые котята» в тарталетках
Описание рецепта
Симпатичные закуски, которые съедают первыми — и дети, и взрослые.Слово редактора
Тарталетки с красной икрой, оформленные в виде кошачьих мордочек — праздничная закуска, которая одинаково хорошо смотрится на взрослом фуршете и детском столе. Мордочки собираются из подручных продуктов: морковь — ушки и язык, варёный белок — глаза, маслины — зрачки и нос. Начинку для тарталеток можно выбрать любую, главное — чтобы она сочеталась с икрой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яичные белки1
- тарталеткапо вкусу
- икра краснаяпо вкусу
- салатпо вкусу
- маслиныпо вкусу
- морковьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории9кКал0.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Наполнить тарталетки выбранным салатом.Наполнять тарталетки нужно непосредственно перед подачей, иначе тесто размокнет. - Шаг 2Шаг 2Выложить на каждую тарталетку по одной чайной ложке красной икры.Икру кладите ложкой аккуратно — она служит и вкусовой начинкой, и фоном для украшения.
- Шаг 3Шаг 3Из моркови вырезать ушки и язычок для каждой мордочки.Морковь лучше использовать сырую: она легче режется и держит форму.
- Шаг 4Шаг 4Из варёного белка сделать глазки, из маслин — зрачки и нос.Белок берите от сваренного вкрутую яйца, нарежьте небольшими кружочками или овалами.
- Шаг 5Шаг 5Из тонких полосочек лука выложить усы.Лук для усов нарезайте как можно тоньше — подойдёт зелёный или порей.
На заметку
Готовые тарталетки подавайте сразу — хранить их с начинкой не стоит. Тот же рецепт работает и с бутербродами: вырежьте круглые ломтики из багета, намажьте сливочным маслом и украшайте по той же схеме. Пошаговое фото поможет точнее собрать мордочки с первого раза.Оценить530
0
Комментарии
14simpatjagi👌👌👌flower
Здорово очень!😀😀😀😘
Котята, действительно, веселые!pooh_lolpooh_lolи догадываюсь, что еще очень вкусные👌
вот так котята какие вкусныеpooh_lolheartheart
Наташа, какие весёлые и забавные котятки у тебя!!👌heartflower