Особенности рецепта: Плов с изюмом и черносливом

Name: Плов с изюмом и черносливом
Yield: 1 порция
Cuisine: татарская кухня
Ingredients: баранина - 200 г; рис - 200 г; изюм - 200 г; чернослив - 100 г; сало - 50 г; морковь - 1; соль - 1 щепотка

🟢 Быстро 🔥 2264 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Oks.

Плов с изюмом и черносливом

30 ноября 2022

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
баранина200г
рис200г
изюм200г
чернослив100г
сало50г
морковь1
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки54г
60.00% от дневной нормы
Жиры79г
98.75% от дневной нормы
Углеводы348г
116.00% от дневной нормы
Калории2264кКал
94.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Мелко нарезанные лук и морковь обжарить на сале. Баранину нарезать кусками, посолить, залить 0,5-0,7 л воды и отварить. Затем положить рис, обжаренные морковь и лук, предварительно замоченные изюм и чернослив. Варить до испарения жидкости, затем оставить упревать на 30 минут. Готовый плов выложить горкой на блюдо и подать к столу.