Картофельная запеканка с мясом, сыром и помидорами черри
Описание рецепта
Вот такой ужин был у нас на днях. Ну любим мы и картошечку, да еще с мясом, и пусть это и вредно, зато вкууусно. Все очень просто, но подача, согласитесь, красивая. Короче, мужу и детям очень понравилось, а мне того и надо))) Угощайтесь!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1ст. л.
- яйцо2шт.
- сыр100г
- петрушкапо вкусу
- помидоры черрипо вкусу
- специи1
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории630кКал26.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Натереть сыр. Сварить картофельное пюре, добавить в него 1 яйцо, половину тертого сыра, муку, обжаренный репчатый лук. Добавить соль и перец по вкусу. В мясной фарш добавить 1 яйцо, соль, перец, нарезанную мелко петрушку.
- Шаг 1
В форму или в формочки для маффинов выложить картофельное пюре, формируя бортики.
- Шаг 2
Выложить на середину мясной фарш, присыпать все сыром и в середину вставить помидорки черри.
- Шаг 3
Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке, до золотистого цвета, примерно 30-40 минут. Приятного аппетита!!!!!!!!