
Яблочные слойки в лимонадной карамели
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сама удивилась, что решилась на такую авантюру! Гуляя по кулинарному интернету, взгляд зацепило название "Слойки со спрайтом" (тут нужен удивлённый смайлик!) Мы не поклонники лимонадов, но по большим праздникам бывает в доме..., а потом "зависает" недопитый... Знакомая ситуация? Вот и решила: если это не развод, и первая партия такой до боли знакомой выпечки не разочарует, тогда печём побольше и делимся с друзьями, т.е. с вами!!! Всем, кто любит яблочно-слоёную выпечку+бонус вкуснющий хрустящий карамельный припёк! От себя добавила орешки)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное200.0г
- сахар0.8стакан
- лимонад1.0стакан
- лимоныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры165г206.25% от дневной нормы
- Углеводы165г55.00% от дневной нормы
- Калории2147кКал89.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... Вполне хватит и пачки (0,5 кг) теста, но мне нужно было истратить уже очищенные яблоки, поэтому достала и вторую. - Шаг 1
Яблоки очистить полностью и полить выжатым лимонным соком. - Шаг 2
Тесто заранее разморозить и раскатать в пласт (у меня тесто в пачке было в двух прямоугольниках,здесь раскатан один). Советую нарезать треугольники ножиком для пиццы,он острый и по тесту отлично скользит! - Шаг 3
Яблочные дольки лучше нарезать потоньше и выкладывать на край треугольника по 2-3. - Шаг 4
И так заполняем все краешки... - Шаг 5
Сахаром НЕ посыпаем! Сворачиваем рогаликом,стараясь кончик оттянуть под низ и прижать. - Шаг 6
Выкладываем в форму, НЕ смазывая ничем! Оставляем промежутки свободного места,чтобы слоечки не склеились. - Шаг 7
Необходимо топлёное масло.Я топила в два захода и всего ушло 150 г масла. - Шаг 8
Высыпаем сахар и размешиваем,чтобы растворился. - Шаг 9
Теперь этим сладким маслом будем поливать слоечки (я поливала ложкой на каждую). - Шаг 10
В рецепте сразу после масла нужно полить спрайтом,но что-то меня остановило и я решила для страховки немного подпечь слоечки... минут 10. У меня формы керамические толстые и прогреваются медленно. - Шаг 11
Теперь очередь авантюрного ингредиента! Спрайта у нас не было, а был лимонад "Тархун", но если соберётесь повторить, советую всё же бесцветный газ. напиток! Сами видите почему... - Шаг 12
Повторяю, что первая партия была пробная, поэтому я смело налила в форму лимонад (на фото с интернета слойки аж шипели и плавали в нём!), но в две другие формы я уменьшила количество напитка (везде нужна мера!). - Шаг 13
Вот такие рогалики-слоечки выпекались ЕЩЁ 20 минут! - Шаг 14
Посмотрев и попробовав результат с колдовским напитком,замахнулась на следующую форму! - Шаг 15
Опять поливаем растопленным масло с сахаром по вкусу...И тут захотелось орешков посыпать сверху(на масло они отлично прилипают)!Все знают,какие вкусные жареные орешки на выпечке... - Шаг 16
Снова на 10 минут без лимонада,затем поливаем на дно немного и выпекаем ещё 15-20 минут. - Шаг 17
Вот слойки первые,без орешков...Не пугайтесь их цвета,ведь в тортиках многие давно используют красители! - Шаг 18
Слойки получаются приклеенные в тягучей карамели и нужно их сразу,пока горячие,переместить на доску.Когда остынут и корочка снизу схватится(очень быстро!),перекладываем на блюдо... - Шаг 19
Если Вы дочитали до конца и не испугались моих нестандартных шагов на кухне,тогда угощайтесь!!! - Шаг 20
Слоечек получается много:с трёх форм три тарелки!Они внутри почти пустые,поэтому невозможно одной обойтись на пробу)))Карамельный низ+мягкие яблочки+хрустящие орешки=сплошное удовольствие под горячий чай зимой!
Оценить547
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Новогодний шашлык вместо горячего: эксперты "Едим Дома" подсказали, как пожарить мясо в холода

Якобы полезные: эксперт назвал популярные "фитнес-завтраки", которые только навредят

Как засолить красную икру дома? У шеф-повара есть секреты, которые гарантируют идеальный результат



















Комментарии
21Ничего себе какая вкуснота!👌 А фотки - супер!😀😘heart
intersnaja karamel`flower
Удивляешь, Танюш! Смелая тыpooh_lol Молодец! 😘 Уверена, слоечки вкуснющие!heartheartheart
и слоечки очень вкусненькие,и описание как всегда весёлое!pooh_lolpooh_lolpooh_lolheartflower
очень здорово и оригинально!!flowerflower