Сорбе из персиков
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
На свете нет ничего вкуснее домашнего мороженого, но летом, когда вокруг свежие фрукты, я, конечно, предпочитаю сорбе!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- персики8шт.
- лимон1шт.
- сахарный песок100г
- сливки150мл
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории191кКал7.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
На каждом персике сделать крестообразный надрез, залить их кипятком и оставить на 1–2 минуты. Затем снять с персиков кожицу и удалить косточки, мякоть нарезать мелкими кусочками.
- Шаг 1
Цедру лимона натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
- Шаг 2
Добавить к персикам сахар, цедру и сок лимона и перемешать.
- Шаг 3
Оставить на полчаса.
- Шаг 4
Влить сливки, перемешать и переложить все в пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой.
- Шаг 5
Замораживать 4–6 часов, перемешивая каждый час, чтобы сорбе оставалось однородным.
Оценить520
0