Джем для повышения гемоглобина из сухофруктов с мёдом
Описание рецепта
Этот джем мне достался от бабушки — она готовила его всем женщинам в семье, когда анализы показывали низкий гемоглобин. Никакой плиты, никакой варки: просто кладёте в блендер изюм, чернослив, лимон и мёд — и через минуту готово. Называйте это пастой, джемом или просто смесью — вкус от этого не меняется. Очень рекомендую держать баночку в холодильнике.Слово редактора
Этот густой джем — смесь изюма, чернослива, лимона и мёда, измельчённых в блендере без варки. Никакой термической обработки: все витамины и железо сохраняются в полном объёме. Подходит взрослым и детям как замена сахару, добавка к каше или намазка на хлеб. Готовится за пять минут, хранится в холодильнике.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории3кКал0.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Изюм и чернослив промыть, обсушить. Лимон вымыть и нарезать на куски вместе с кожурой, удалив косточки.Если сухофрукты слишком твёрдые, замочите их в холодной воде на 15–20 минут, затем обсушите. - Шаг 2
Шаг 2Сложить изюм, чернослив, лимон и мёд в чашу блендера.Мёд лучше брать жидкий — масса получится однороднее. Количество регулируйте по вкусу. - Шаг 3Шаг 3Измельчить всё до однородной густой массы.Для более гладкой текстуры измельчайте дольше или пробейте массу два раза.
На заметку
Готовый джем переложите в стеклянную банку и храните в холодильнике до двух недель. Подавайте как намазку на хлеб, добавляйте в овсянку или йогурт. По этому рецепту можно добавить грецкие орехи — они усиливают питательность. Больше идей домашних заготовок без варки ищите в фото-рецептах на сайте.Оценить536
0
Комментарии
8Красиво как! А главное полезно.
Приготовила Вашу начинку, заворачиваю в блинчики
Ой как вкусно😀 Мне нравитсяheartheartheart
Вкусно и полезно👌А ещё, я читала, что таким лакомством можно лечить сердцеheartheartheart
Это, конечно, вкусно!👌👌👌 Только гемоглобин не повысится ...😀