+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Деликатная запеканка из форели и картофеля

Деликатная запеканка из форели и картофеля
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

около 800 г картофеля не крахмалистых сортов (у меня ушло 15 шт. но довольно мелкий картофель),
1 пучок укропа,
1 форель приблизительно около 700 г ушло,
300 мл сливок 15%,
80 г сливочного масла,
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Картофель вымыть,очистить и нарезать не толстыми кружочками.В форму для запекания,смазанную маслом уложить внахлест половину ломтиков картофеля.
Картофель вымыть,очистить и нарезать не толстыми кружочками.В форму для запекания,смазанную маслом уложить внахлест половину ломтиков картофеля.
На весь экран
шаг 2
Филе форели нарезаем мелкими кусочками и выкладываем поверх картошки.Солим.
Филе форели нарезаем мелкими кусочками и выкладываем поверх картошки.Солим.
На весь экран
шаг 3
Укроп моем, обсушиваем бумажным полотенцем и крупно нарезаем.Смешиваем сливки с укропом и и молотым перцем (я брала лимонный) и заливаем все полученной смесью. На этом этапе в кухню зашел муж и, увидев, сказал: "Что даже лук не положила((((" Пришлось срочно дорезать лук и выкладывать сверху рыбки.
Укроп моем, обсушиваем бумажным полотенцем и крупно нарезаем.Смешиваем сливки с укропом и и молотым перцем (я брала лимонный) и заливаем все полученной смесью. На этом этапе в кухню зашел муж и, увидев, сказал: "Что даже лук не положила((((" Пришлось срочно дорезать лук и выкладывать сверху рыбки.
На весь экран
шаг 4
Сверху разложить оставшийся картофель и нарезанное кусочками сливочное масло. Но картофель действительно надо брать не крахмалистый, но я не знала какой у меня, и поэтому некоторые дольки не запеклись, а только подсушились и потемнели (((, но все же большая часть вышла отличной. Запекать в духовке около 40 мин. при температуре 180С.
Сверху разложить оставшийся картофель и нарезанное кусочками сливочное масло. Но картофель действительно надо брать не крахмалистый, но я не знала какой у меня, и поэтому некоторые дольки не запеклись, а только подсушились и потемнели (((, но все же большая часть вышла отличной. Запекать в духовке около 40 мин. при температуре 180С.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
19.01.2013 18:47:57

мммм....супер Настя! Завтра куплю форель...соскучилась)😱

Liza Oliver
Liza Oliver
19.01.2013 18:47:56

мммм....супер Настя! Завтра куплю форель...соскучилась)😱

Анастасия
Анастасия
20.01.2013 10:40:35
Liza Oliver,

Я тоже рыбку давно хотела,но в мороз на улицу не хотелось вылазить,хорошо муж сбегал)))😱

Liza Oliver
Liza Oliver
20.01.2013 19:07:44
Анастасия,

Настя, ну я же нажралась форелью сегодня...съела одна стейк на 500 гр...😱😱😱

Анастасия
Анастасия
21.01.2013 00:46:39
Liza Oliver,

прикольно))))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.01.2013 18:18:28

И ещё очень нежно, я думаю😀

Анастасия
Анастасия
20.01.2013 10:41:45
Снежинка Татьяна,

Да,вот только с верхним слоем я что-то не так сделала:или картошку другого сорта надо было или залить побольше,а так очень вкусно

Апрель
Апрель
19.01.2013 17:58:57

запеканочка отличная и гарнир и рыбка,вариант отличный для обеда воскресного или ужина😀flowerflower

Анастасия
Анастасия
20.01.2013 10:39:40