Ароматная запеченная скумбрия с луком
Описание рецепта
Очень простая в приготовлении, но невероятно вкусная рыбка. Она получается ароматной, румяной и с легкой кислинкой. Так и зазывает съесть еще кусочек. Блюдо прекрасно дополнит как праздничное застолье, так и разнообразит ежедневное меню. Можно есть горячей
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- скумбрия2тушка
- лук репчатый1шт.
- лимоны0.5шт.
- майонез2ст. л.
- приправа для рыбыпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории379кКал15.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Вам понадобится свежая или предварительно размороженная скумбрия. Рыбу помойте, удалите голову и внутренности. Тушки натрите солью и приправой для рыбы внутри и снаружи. Отправьте в прохладное место мариноваться на 20–30 минут.
- Шаг 1
Затем надрежьте рыбу на порционные кусочки, не прорезая тушку полностью. В полученные надрезы вложите тонкие полукольца лука. В брюшко положите полукольца лимона.
- Шаг 2
Сверху смажьте рыбу майонезом или сметаной, можно дополнительно посыпать приправой для рыбы. Выложите на противень, застеленный фольгой в 2 слоя. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 25–30 минут до красивого золотистого цвета. Приятного аппетита!