Брауни с сырно-черничной прослойкой
Описание рецепта
Вот и я приобщилась к обществу любителей брауни. Почему–то долго не могла приступить к этой выпечки и как оказалась, зря! Это нежное, мега шоколадное лакомство покорило меня!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный горький130г
- масло сливочное100г
- сахар200г
- соль0.3ч. л.
- сахар ванильный10г
- яйцо3шт.
- мука70г
- какао30г
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории178кКал7.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Шоколад поломать, масло нарезать кусочками, сложить в миску и растопить на водяной бане.
- Шаг 1
Муку смешать с какао и солью.
- Шаг 2
Добавить сахар, ванильный сахар, перемешать и немного охладить. Добавить по одному яйца, перемешать венчиком. Затем добавить мучную смесь.
- Шаг 3
Форму (у меня 20х20см) смазать маслом и застелить бумагой для выпечки. Вылить шоколадное тесто, разровнять.
- Шаг 4
Сладкие творожные сырки (можно творог или сливочный сыр+сахар) взбить миксером с черничным пюре и яйцом.
- Шаг 5
Выложить творожную массу на шоколадное тесто.
- Шаг 6
Деревянной шпажкой смешать слои в виде мраморного рисунка.
- Шаг 7
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 25-30 мин. После выпекания деревянная шпажка при проверке готовности брауни должна оставаться немного влажной и середина брауни должна подрагивать.
- Шаг 8
Брауни охладить и поставить в холодильник на ночь. При подаче нарезать на кусочки и можно наслаждаться! Приятного аппетита!