+ 1000
+ 1000

Испанский заварной пирог с корицей

Испанский заварной пирог с корицей
Испанский заварной пирог с корицей
Испанский заварной пирог с корицей
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот весьма интересный рецепт покорил меня своей простотой. Казалось бы, чего там, обычное заварное тесто, но вкус - неземной.. Такой нежный и безумно воздушный.. Вообще же, этот пирог на любителя, так как в тесте совсем нет сахара, пирог лишь посыпается сладкой смесью сверху. Кому-то этого покажется мало, а у кого-то пирог вызовет восторг. Я присоединяюсь ко второй группе людей.
Ингредиенты

яйца - 4 шт
сахар - 1 стакан (можно меньше, по вкусу)
вода - 200 г
масло растительное (не оливковое) - 100 г
мука - 130 г
масло сливочное - около 25 г
корица - 1 ст. л. (или по вкусу)
щепотка соли.

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Налить в небольшую кастрюлю воду с растительным маслом и довести до кипения, бросить щепотку соли. Также можно бросить немного ванильного сахара.
Налить в небольшую кастрюлю воду с растительным маслом и довести до кипения, бросить щепотку соли. Также можно бросить немного ванильного сахара.
На весь экран
шаг 2/7
Когда масло закипит, сразу снять с огня и добавить всю муку, быстро перемешать деревянной лопаткой до однородности.
Когда масло закипит, сразу снять с огня и добавить всю муку, быстро перемешать деревянной лопаткой до однородности.
На весь экран
шаг 3/7
Постепенно добавить по одному яйца. Каждый раз тщательно вымешивая тесто. Должна получиться вот такая гладкая, эластичная, мягкая масса.
Постепенно добавить по одному яйца. Каждый раз тщательно вымешивая тесто. Должна получиться вот такая гладкая, эластичная, мягкая масса.
На весь экран
шаг 4/7
Корицу смешать с сахаром.
Корицу смешать с сахаром.
На весь экран
шаг 5/7
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить полученное заварное тесто в форму. Размазать тесто тонким слоем по всему противню.СОВЕТ: чем больше диаметр формы, тем тоньше получится пирог. Тогда он будет более хрустящим и воздушным :-)
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить полученное заварное тесто в форму. Размазать тесто тонким слоем по всему противню.СОВЕТ: чем больше диаметр формы, тем тоньше получится пирог. Тогда он будет более хрустящим и воздушным :-)
На весь экран
шаг 6/7
Посыпать равномерно по всему пирогу смесь сахара с корицей и разбросать маленькие кусочки сливочного масла. Отправить пирог в нагретую до 180*С духовку, примерно на 30 минут.
Посыпать равномерно по всему пирогу смесь сахара с корицей и разбросать маленькие кусочки сливочного масла. Отправить пирог в нагретую до 180*С духовку, примерно на 30 минут.
На весь экран
шаг 7/7
Уже остывший пирог можно есть с чаем) Приятного чаепития!
Уже остывший пирог можно есть с чаем) Приятного чаепития!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
Елена
Елена
7 лет назад

Диана, скажите, а заранее его можно испечь? Например вечером испечь, но к утреннему кофе?pooh_lol

...
...
7 лет назад
Елена,

Конечно, почему бы и нет?😄

Елена
Елена
7 лет назад
...,

Спасибо😀

irushka78
irushka78
7 лет назад

Kakoj interesnui pirog!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Кудряшка Сью
Кудряшка Сью
7 лет назад

великолепный пирог, очень легкий и нежный!!! большое спасибо за рецепт, я положила всего 3 ст ложки сахара и было отлично!

...
...
7 лет назад
Кудряшка Сью,

Спасибо большое за доверие!👌 На здоровьеheartheart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Классный рецепт!😀 Больше всего меня в нём корица привлекает😋heartheartheart

...
...
7 лет назад
Наташа
Наташа
7 лет назад

Диана, сегодня спекла Ваш пирог! Очень понравился: быстро и очень вкусно. У меня тоже поднялся волнами на весь противень! Отчет прилагаю 👌👍flower

...
...
7 лет назад
Наташа,

Очень приятно, что вам понравилось!😀😀 Хрустит?pooh_lolpooh_lol

Наташа
Наташа
7 лет назад
...,

Хрустит!!! СПАСИБО! pooh_lolheart

...
...
7 лет назад
Наташа,

На здоровье!👍😀😀

Показать еще комментарии