Блины "Рыбьи домики"
Описание рецепта
Предлагаю сделать симпатичный домик для рыбки из блинов. Для этого вам понадобятся кокотницы или похожие небольшие металлические формочки для запекания. Откровенно говоря, я пыталась сохранить нужную форму блина с помощью кокотницы в первый раз, но форма сохранилась, когда блины немного подсохли в духовке, хотя было сомнение, ведь в блины я добавила кефир, а он дает большую эластичность, чем молоко.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1стакан
- молоко1стакан
- кефир1стакан
- яйцо2шт.
- сахарный песок1ч. л.
- масло сливочное70г
- икра красная100г
- оливковое маслопо вкусу
- лук-порейпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки76г84.44% от дневной нормы
- Жиры101г126.25% от дневной нормы
- Углеводы142г47.33% от дневной нормы
- Калории1784кКал74.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешиваем муку, сахарный песок, соль, добавляем 0,5 стакана молока. Перемешиваем. Добавляем яйца, оставшееся молоко, кефир. Взбиваем миксером.
- Шаг 1
Печем блины на раскаленной чугунной сковороде. Лучше для этого взять сковороду небольшого размера. Складываем в миску, поставленную на кастрюлю с кипящей водой, смазывая периодически готовые блины сливочным маслом.
- Шаг 2
Кокотницы изнутри обмазываем оливковым маслом, помещаем в них блины, отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 10.
- Шаг 3
Вынимаем из духовки, даем остыть.
- Шаг 4
Наполняем икрой. Украшаем луком-пореем.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Испытано на муже: он поверил, что я шеф-повар, когда попробовал эту пасту с артишоками и сыром
Питание и фитнес: что есть до и после тренировки
Сколько яиц в день можно есть? Диетолог Шестакова раскрыла, в каких случаях норму можно сдвигать, а когда продукт стоит ограничить
Комментарии
6Делала подобное блюдо,только наполняла перепелиными яйцами и запекала,порционная яичница на завтрак у меня была👌pooh_lolflowerflowerflower
Очень красиво! Замечательная идея!😀👍
Красивые и интересные блинчики😘
Интересная идея! 👌😀
Отлично придумано👌молодецheartflower