Крученики с сыром, луком и морковью под сметанной заливкой
Описание рецепта
Крученики просты в приготовлении, их не нужно жарить, я их отвариваю со сметанкой, получается очень нежное мяско. Еще готовлю такие же, только из курицы, начинка может быть любая, сегодня у меня морковно-луково-сырная)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина500г
- сыр твердый150г
Пищевая ценность
- Белки119г132.22% от дневной нормы
- Жиры148г185.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории1829кКал76.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо порезать, как на отбивные и хорошо отбить.
- Шаг 1
Натереть на терке сыр,
- Шаг 2
морковь,
- Шаг 3
нашинковать лук.
- Шаг 4
Другую головку лука порезать кольцами и разложить им дно кастрюльки.
- Шаг 5
На отбитое, посоленное и приправленное мясо положить лук, морковь, сыр.
- Шаг 6
Завернуть в рулетик.
- Шаг 7
.....
- Шаг 8
Выложить "швом вниз" на лук плотно к другу другу.
- Шаг 9
Сверху выложить лук, и так слоями.
- Шаг 10
В конце выложить морковку,оставшийся сыр, лук,залить водой, варить минут 40, подсолив слегка воду.
- Шаг 11
Добавить сметану и еще варить около часа на медленном огне.
- Шаг 12
Крученики готовы!Приятного аппетита!