Крученики с сыром, луком и морковью под сметанной заливкой

Крученики с сыром, луком и морковью под сметанной заливкой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Крученики просты в приготовлении, их не нужно жарить, я их отвариваю со сметанкой, получается очень нежное мяско. Еще готовлю такие же, только из курицы, начинка может быть любая, сегодня у меня морковно-луково-сырная)))

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • свинина500.0г
  • сыр твердый150.0г

Пищевая ценность

  • Белки119г
    132.22% от дневной нормы
  • Жиры148г
    185.00% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории1829кКал
    76.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Софья79
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Liza Oliver
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Liza Oliver
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
burro.salvia
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
burro.salvia

Шаги рецепта

  • Подготовка Мясо порезать, как на отбивные и хорошо отбить.
    Мясо порезать, как на отбивные и хорошо отбить.
  • Шаг 1 Натереть на терке сыр,
    Натереть на терке сыр,
  • Шаг 2 морковь,
    морковь,
  • Шаг 3 нашинковать лук.
    нашинковать лук.
  • Шаг 4 Другую головку лука порезать кольцами и разложить им дно кастрюльки.
    Другую головку лука порезать кольцами и разложить им дно кастрюльки.
  • Шаг 5 На отбитое, посоленное и приправленное мясо положить лук, морковь, сыр.
    На отбитое, посоленное и приправленное мясо положить лук, морковь, сыр.
  • Шаг 6 Завернуть в рулетик.
    Завернуть в рулетик.
  • Шаг 7 .....
    .....
  • Шаг 8 Выложить "швом вниз" на лук плотно к другу другу.
    Выложить "швом вниз" на лук плотно к другу другу.
  • Шаг 9 Сверху выложить лук, и так слоями.
    Сверху выложить лук, и так слоями.
  • Шаг 10 В конце выложить морковку,оставшийся сыр, лук,залить водой, варить минут 40, подсолив слегка воду.
    В конце выложить морковку,оставшийся сыр, лук,залить водой, варить минут 40, подсолив слегка воду.
  • Шаг 11 Добавить сметану и еще варить около часа на медленном огне.
    Добавить сметану и еще варить около часа на медленном огне.
  • Шаг 12 Крученики готовы!Приятного аппетита!
    Крученики готовы!Приятного аппетита!
Оценить553
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • burro.salvia

     Нина, уже и не сосчитать, сколько раз я готовила твои крученики!!! ))) Ну, очень нам понравилось это блюдо! 😋 Спасибо тебе за такой вкусный, уютный и домашний рецепт! Вот, наконец, и фото добавить получилось!!! 😌💐

    • Liza Oliver

       ооо...тут уже есть отчет))) ну и я с ним!!! Блюдо ОФИГЕННОЕ!! Вкусное, невероятно ароматное, сочное! Я сделала 2 больших крученника pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol муж сытый и довольный, Варя тоже)))) Ниночка , это блюдо явно у нас поселится на столе, можно и гостям сделать такие рулетики! Спасибо тебе за рецепт дорогая моя! heartheartheartheart😘😘😘😘😘😘😘

      • Софья79

         Нинуля, шлю тебе отчет, только что поужинали твоими кручениками, вкусно обалденно, я просто млела, когда первый кусочек попробовала, деткам тоже понравилось, так что теперь это будет один из моих любимых вариантов готовить свинину! Я делала двойную порцию и моркови добавила, четырех маленьких мне хватило только на начинку, тушила около часа, мясо просто таяло, единственное, что я в следующий раз постараюсь соблюсти, это заворачивать рулетики так, чтобы отрезать кусочек получалось против волокон, так резать легче и рулетик не "травмируется", кроме того, сейчас только на твоих фото заметила, что твои рулетики гораздо меньше, чем у меня получились и мне это безумно нравится! Спасибо тебе огромное, Нина, за этот чудо-рецепт!!! Добавить чесночок или травок не решилась, чтобы не смазать впечатление от оригинала, и это того стоило!😘😘😘

        • Виктория Головашевич

           очень вкусно!👌

          • Снежинка Татьяна

             Мммм, Ниночка, как же аппетитно!!!😀😘 Всё просто и вкусно!!!heartheartheart

            Оставить комментарий