+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат "ТРИ СЕСТРЫ"

Салат "ТРИ СЕСТРЫ"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Видимо, в тот вечер, когда мы изобретали с сестрами этот салат, звезды на небе светили особенно ярко - салат получился волшебным: сочным, ярким, необычным, деликатным, изысканным, изумительно вкусным! Советую и вам приготовить это чудо. А потом найти в доме отключить все телефоны, телевизоры и компьютеры, задернуть шторы, выключить свет, повесить на входной двери табличку "Никого нет дома!", найти самую большую ложку и есть этот салат, ни на что не отвлекаясь А название родилось как-то само собой - раз втроем "сочиняли", значит, быть ему САЛАТОМ "ТРИ СЕСТРЫ"! Пропорции даю приблизительно. Думаю, каждая хозяйка при приготовлении определится, сколько того или другого ей положить.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Смесь салатных листьев (микс. Ну, хотя бы 2 сорта), хорошо бы с рукколой - 1 коробочка
1 большой и сочный апельсин
1 большая фиолетовая луковица
50 г сыра пармезан
1 коробочка (граммов 200) сыра "Апетино" (типа феты), несоленого 10% жирности.

Для заправки:
1 ст.ложка меда
1 сырой белок
1 ч.ложка горчицы (можно и побольше, если любите попикантнее)
1 ст.ложка бальзамического уксуса (качественный)
чуть-чуть оливкового масла.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Листья салата крупно порезать (или порвать руками). Апельсины очистить от кожуры и пленок, порезать крупными кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Сыр пармезан настругать (лучше не на терке, а ножом или специальной приспособлений для натирания сыра). С сыра слить жидкость. Приготовить заправку: смешать мед, слегка взбитый белок, добавить горчицу, бальзамик, чуть-чуть масла (по желанию). Все слегка взбить вилкой. Выложить листья салат на блюдо, добавить все остальные ингредиенты, аккуратно перемешать двумя ложками. Заправку добавить в салат при подаче.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
31.01.2013 13:53:23

Чудесный салатик!😀

Лана
Лана
30.01.2013 17:08:21

Салат , думаю, вкусный, только сырой белок зачем? Очень его опасаюсь....😱

Галина Дегтяренко
Галина Дегтяренко
31.01.2013 08:44:20
Лана,

Лана, спасибо за комментарий! Если не доверяете белкам, то исключите этот ингредиент. Я добавила белок для так называемой связки (в соус майонез же добавляют яйца). Беды не будет, просто заправка станет несколько иной. Я пробовала и без белка - все-равно вкусно

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
30.01.2013 10:50:56

Пожалуйста, публикуйте тексты рецептов пошагово, это правило нашего сайта!

Галина Дегтяренко
Галина Дегтяренко
31.01.2013 08:42:50
Команда edimdoma.ru,

Прошу извинить меня! Я обычно так и делала (в предыдущих рецептах)... Нарушений больше не будет.