+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Открытый пирог с двумя видами сыра

Открытый пирог с двумя видами сыра
Открытый пирог с двумя видами сыра
Открытый пирог с двумя видами сыра
Открытый пирог с двумя видами сыра
Открытый пирог с двумя видами сыра
51015 ed4 square100
Открытый пирог с двумя видами сыра
Открытый пирог с двумя видами сыра
Открытый пирог с двумя видами сыра
Открытый пирог с двумя видами сыра
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я считаю, что пирогов с сыром слишком много не бывает:) Поэтому выкладываю один из своих любимых рецептов - с песочным тестом. Оливки можно положить в любом количестве, можно использовать только для украшения или не добавлять вовсе. Количество ингредиентов приведено на форму диаметром 27 см.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

160 г сливочного масла (плюс немного для смазывания формы)
300 г муки (2 стакана по 250 мл)
3 ст. ложки воды
2 яйца
50 мл сливок
200 г любого твердого сыра
250 г брынзы (феты)
зелень (петрушка, укроп)
соль/перец
оливки (по желанию)

Вам также пригодится
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
248 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
804 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
389 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
524 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Скалка 23х6 см.
709 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Холодное масло нарезаем кубиками.
Холодное масло нарезаем кубиками.
На весь экран
шаг 2
Добавляем муку и соль, рубим в крошку.
Добавляем муку и соль, рубим в крошку.
На весь экран
шаг 3
Добавляем ледяную воду и замешиваем тесто. Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 15 минут.
Добавляем ледяную воду и замешиваем тесто. Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 15 минут.
На весь экран
шаг 4
По истечении времени достаем тесто и выкладываем в форму, сделав бортики. Накалываем вилкой и отправляем на 15 минут в духовку при 200 гр.
По истечении времени достаем тесто и выкладываем в форму, сделав бортики. Накалываем вилкой и отправляем на 15 минут в духовку при 200 гр.
На весь экран
шаг 5
Размешиваем яйца.
Размешиваем яйца.
На весь экран
шаг 6
Разминаем брынзу с зеленью.
Разминаем брынзу с зеленью.
На весь экран
шаг 7
К брынзе добавляем половину натертого твердого сыра, яйца. Перчим и солим по вкусу (не забываем, что брынза и так довольно соленая), перемешиваем, добавляя сливки. Должна получиться густая масса. Выкладываем начинку на пропеченое тесто.
К брынзе добавляем половину натертого твердого сыра, яйца. Перчим и солим по вкусу (не забываем, что брынза и так довольно соленая), перемешиваем, добавляя сливки. Должна получиться густая масса. Выкладываем начинку на пропеченое тесто.
На весь экран
шаг 8
На начинку кладем нарезанные оливки (у меня они разрезаны пополам). Посыпаем оставшейся половиной сыра.
На начинку кладем нарезанные оливки (у меня они разрезаны пополам). Посыпаем оставшейся половиной сыра.
На весь экран
шаг 9
Выпекаем 15-20 минут при температуре 180 гр.
Выпекаем 15-20 минут при температуре 180 гр.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
playjulls
playjulls
01.04.2014 13:53:50

немного префразирую - таких вкусных пирогов, как с сыром, не бывает😍😍😍

Olga
Olga
01.04.2014 14:33:45
playjulls,

точно-точно😄 спасибо🌷

Ирина Телесова
Ирина Телесова
19.02.2013 19:56:36

Мммм!😀 Мой любимый сырный пирог!heart😀flowerflowerflower

Olga
Olga
19.02.2013 22:03:35
Ирина Телесова,

Ира, спасибо, что заглянула😀 Я тоже обожаю сыр и выпечку с ним, в этом наши вкусы совпадаютheartflowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.02.2013 00:44:49

Сырррр - это самая вкусная начинка!pooh_lolheartheartheart

Olga
Olga
08.02.2013 10:30:24
Снежинка Татьяна,

Танюша, полностью с тобой согласнаheartflower

Natali
Natali
07.02.2013 17:29:26

Оля, та права на все 100%, пирогов с сыром много не бываетpooh_lol Замечательный пирог, сыр мы просто обожаем😀flower

Olga
Olga
07.02.2013 19:45:15
Natali,

Наташа, спасибо, что заглянула😘

Мурзик
Мурзик
07.02.2013 14:08:02

Оля, очень вкусный пирог)) я люблю и сыр, и песочное тесто, и оливки)))😀😀😀😀😋😋😋

Olga
Olga
07.02.2013 19:43:03
Мурзик,

Спасибо, Оляheartflower

Показать еще комментарии