Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарт с помидорами, тимьяном и хариссой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
19012
0
Реклама

Открытый пирог с двумя видами сыра

Открытый пирог с двумя видами сыра
Открытый пирог с двумя видами сыра
Открытый пирог с двумя видами сыра
Открытый пирог с двумя видами сыра
Открытый пирог с двумя видами сыра
Открытый пирог с двумя видами сыра
Открытый пирог с двумя видами сыра
Открытый пирог с двумя видами сыра
Открытый пирог с двумя видами сыра
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Я считаю, что пирогов с сыром слишком много не бывает:) Поэтому выкладываю один из своих любимых рецептов - с песочным тестом. Оливки можно положить в любом количестве, можно использовать только для украшения или не добавлять вовсе. Количество ингредиентов приведено на форму диаметром 27 см.
Ингредиенты
160 г сливочного масла (плюс немного для смазывания формы)
300 г муки (2 стакана по 250 мл)
3 ст. ложки воды
2 яйца
50 мл сливок
200 г любого твердого сыра
250 г брынзы (феты)
зелень (петрушка, укроп)
соль/перец
оливки (по желанию)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Холодное масло нарезаем кубиками.
Холодное масло нарезаем кубиками.


На весь экран

# шаг 2/9

Добавляем муку и соль, рубим в крошку.
Добавляем муку и соль, рубим в крошку.


На весь экран

# шаг 3/9

Добавляем ледяную воду и замешиваем тесто. Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 15 минут.
Добавляем ледяную воду и замешиваем тесто. Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 15 минут.


На весь экран

# шаг 4/9

По истечении времени достаем тесто и выкладываем в форму, сделав бортики. Накалываем вилкой и отправляем на 15 минут в духовку при 200 гр.
По истечении времени достаем тесто и выкладываем в форму, сделав бортики. Накалываем вилкой и отправляем на 15 минут в духовку при 200 гр.


На весь экран

# шаг 5/9

Размешиваем яйца.
Размешиваем яйца.


На весь экран

# шаг 6/9

Разминаем брынзу с зеленью.
Разминаем брынзу с зеленью.


На весь экран

# шаг 7/9

К брынзе добавляем половину натертого твердого сыра, яйца. Перчим и солим по вкусу (не забываем, что брынза и так довольно соленая), перемешиваем, добавляя сливки. Должна получиться густая масса. Выкладываем начинку на пропеченое тесто.
К брынзе добавляем половину натертого твердого сыра, яйца. Перчим и солим по вкусу (не забываем, что брынза и так довольно соленая), перемешиваем, добавляя сливки. Должна получиться густая масса. Выкладываем начинку на пропеченое тесто.


На весь экран

# шаг 8/9

На начинку кладем нарезанные оливки (у меня они разрезаны пополам). Посыпаем оставшейся половиной сыра.
На начинку кладем нарезанные оливки (у меня они разрезаны пополам). Посыпаем оставшейся половиной сыра.


На весь экран

# шаг 9/9

Выпекаем 15-20 минут при температуре 180 гр.
Выпекаем 15-20 минут при температуре 180 гр.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Отправить
playjulls
playjulls
10 лет назад

немного префразирую - таких вкусных пирогов, как с сыром, не бывает😍😍😍

Olga
Olga
10 лет назад
playjulls,

точно-точно😄 спасибо🌷

Ирина Телесова
Ирина Телесова
11 лет назад

Мммм!😀 Мой любимый сырный пирог!heart😀flowerflowerflower

Olga
Olga
11 лет назад
Ирина Телесова,

Ира, спасибо, что заглянула😀 Я тоже обожаю сыр и выпечку с ним, в этом наши вкусы совпадаютheartflowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Сырррр - это самая вкусная начинка!pooh_lolheartheartheart

Olga
Olga
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, полностью с тобой согласнаheartflower

Natali
Natali
11 лет назад

Оля, та права на все 100%, пирогов с сыром много не бываетpooh_lol Замечательный пирог, сыр мы просто обожаем😀flower

Olga
Olga
11 лет назад
Natali,

Наташа, спасибо, что заглянула😘

Мурзик
Мурзик
11 лет назад

Оля, очень вкусный пирог)) я люблю и сыр, и песочное тесто, и оливки)))😀😀😀😀😋😋😋

Olga
Olga
11 лет назад
Мурзик,

Спасибо, Оляheartflower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.