+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадные сэндвичи с фисташковым мороженым
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
28323
0
Реклама

Мятное мороженое

Мятное мороженое
Приготовление
1 час и 45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Любите мороженое послаще — добавьте лишнюю ложку сахара. Если мята плохо измельчилась, нужно остудить сливочно-мятную смесь и процедить ее, а затем уже замораживать.

Пищевая ценность порции
673
кКалл
28%
Белки11 г
Жиры40 г
Углеводы64 г
% от дневной нормы
3 %
8 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
180 г
7 шт.
1 пучок
500 мл
250 мл
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Молоко и сливки влить в небольшую кастрюлю и прогревать на небольшом огне до первых пузырьков, затем снять с огня.
Молоко и сливки влить в небольшую кастрюлю и прогревать на небольшом огне до первых пузырьков, затем снять с огня.
На весь экран
шаг 2/8
Взбить 150 г сахара вместе с желтками миксером.
Взбить 150 г сахара вместе с желтками миксером.
На весь экран
шаг 3/8
Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить горячие сливки с молоком и еще немного взбить.
Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить горячие сливки с молоком и еще немного взбить.
На весь экран
шаг 4/8
Перелить молочно-яичную смесь обратно в кастрюлю, перемешать и поставить на огонь. Прогревать, непрерывно перемешивая, 2–3 минуты, пока масса не загустеет.
Перелить молочно-яичную смесь обратно в кастрюлю, перемешать и поставить на огонь. Прогревать, непрерывно перемешивая, 2–3 минуты, пока масса не загустеет.
На весь экран
шаг 5/8
Листья мяты (немного листьев оставить) вместе с оставшимся сахаром измельчить погружным блендером.
Листья мяты (немного листьев оставить) вместе с оставшимся сахаром измельчить погружным блендером.
На весь экран
шаг 6/8
Влить к мяте небольшое количество яично-молочного крема, вымешать и отправить обратно в кастрюлю с кремом, перемешать и дать массе остыть.
Влить к мяте небольшое количество яично-молочного крема, вымешать и отправить обратно в кастрюлю с кремом, перемешать и дать массе остыть.
На весь экран
шаг 7/8
Отправить мороженое в морозильник и периодически перемешивать, чтобы застыло равномерно, или воспользоваться машинкой для приготовления мороженого.
Отправить мороженое в морозильник и периодически перемешивать, чтобы застыло равномерно, или воспользоваться машинкой для приготовления мороженого.
На весь экран
шаг 8/8
Готовое мороженое подавать, украсив листьями мяты.
Готовое мороженое подавать, украсив листьями мяты.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Какава
Какава
7 лет назад

Это же просто песня для таких "маньяков" по мяте и мороженному, как я!