НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Малиновое мороженое

Юлия Высоцкая

13 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое из козьего йогурта с ягодным соусом

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое «Трюфель»

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Семифреддо по-русски, или Хлебное мороженое

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

Мятное мороженое

Юлия Высоцкая

10 февраля 2013

Приготовление

1 час и 45 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Любите мороженое послаще — добавьте лишнюю ложку сахара. Если мята плохо измельчилась, нужно остудить сливочно-мятную смесь и процедить ее, а затем уже замораживать.

В кулинарную книгу

Распечатать рецепт

С изображениями

Без изображений

В избранное

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

сахар коричневый

180 г

яичные желтки

7 шт.

мята

Ингредиент

У всех видов мяты сильный освежающий аромат, и все они замечательны в салатах, соусах и заправках.

узнать больше

1 пучок

сливки

500 мл

молоко

Ингредиент

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

узнать больше

250 мл

Выделить все

Добавить в шопинг лист

Загружаем ваши шопинг листы...

Новый шопинг лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

На весь экран

шаг 1

Молоко и сливки влить в небольшую кастрюлю и прогревать на небольшом огне до первых пузырьков, затем снять с огня.

На весь экран

шаг 2

Взбить 150 г сахара вместе с желтками миксером.

На весь экран

шаг 3

Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить горячие сливки с молоком и еще немного взбить.

На весь экран

шаг 4

Перелить молочно-яичную смесь обратно в кастрюлю, перемешать и поставить на огонь. Прогревать, непрерывно перемешивая, 2–3 минуты, пока масса не загустеет.

На весь экран

шаг 5

Листья мяты (немного листьев оставить) вместе с оставшимся сахаром измельчить погружным блендером.

На весь экран

шаг 6

Влить к мяте небольшое количество яично-молочного крема, вымешать и отправить обратно в кастрюлю с кремом, перемешать и дать массе остыть.

На весь экран

шаг 7

Отправить мороженое в морозильник и периодически перемешивать, чтобы застыло равномерно, или воспользоваться машинкой для приготовления мороженого.

На весь экран

шаг 8

Готовое мороженое подавать, украсив листьями мяты.

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

Ольчик :)

Какава

Мадина

Тэги рецепта

Комментарии — 1

Какава

11.02.2013 13:01:35

Это же просто песня для таких "маньяков" по мяте и мороженному, как я!

Похожие рецепты

Рецепты

Десерт "Шок-Манже"

All_ga

09 декабря 2011

Рецепты

Почти мороженое (вегетарианская версия)

olgalina

16 марта 2011

Рецепты

Торт мороженое"Снежная Королева" для Снежинки Татьяны

Домоседка-СонЯ♥

25 января 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Персиковое мороженое

Юлия Высоцкая

25 сентября 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое с перцем

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепты

Фисташковое мороженое "2 в 1"

Ольчик :)

29 августа 2012

Рецепты

Торт-мороженое с малиной

Hilda

06 июля 2014

Рецепт дня

Тортик ммммммм смакота__))

Сладкоежк๑

03 сентября 2010

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender