+ 1000
+ 1000

Тирамису

Тирамису
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
 
Ингредиенты

500 г сливочного сыра Маскарпоне
5 яиц
1/2 стакана сахарной пудры
2 чашки только что заваренного кофе + 1 ст.л. коньяка для вкуса
1 упаковка печений "Дамские пальчики" (мне хватает 12 штук)
Для посыпки:
какао-порошок

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
1.Хорошо взбить желтки с сахарной пудрой,добавить сыр Маскарпоне и еще раз хорошо вымесить.
1.Хорошо взбить желтки с сахарной пудрой,добавить сыр Маскарпоне и еще раз хорошо вымесить.
На весь экран
шаг 2/6
2.Теперь взбиваем белки в крепкую пену (взбиваем минуты 4,этого вполне достаточно). Добавляем в получившуюся смесь. Взбиваем.Все ингредиенты готовы.
2.Теперь взбиваем белки в крепкую пену (взбиваем минуты 4,этого вполне достаточно). Добавляем в получившуюся смесь. Взбиваем.Все ингредиенты готовы.
На весь экран
шаг 3/6
3.Сыр должен получится густым и нежным. Если вы когда-то ели тирамису, то представляете каким оно должно быть.:)
3.Сыр должен получится густым и нежным. Если вы когда-то ели тирамису, то представляете каким оно должно быть.:)
На весь экран
шаг 4/6
4.Достаем формочки.Наливаем смесь на дно формочки слоем 2 см примерно, вне зависимости от формы, в которой вы готовите. Затем берем наши "палочки", окунаем в кофе (лучше кофе вылить в глубокое блюдечко и туда макать).
4.Достаем формочки.Наливаем смесь на дно формочки слоем 2 см примерно, вне зависимости от формы, в которой вы готовите. Затем берем наши "палочки", окунаем в кофе (лучше кофе вылить в глубокое блюдечко и туда макать).
На весь экран
шаг 5/6
5.Затем выкладываем ровным слоем в форму. Заливаем смесью. Если останется еще много смеси,то можно повторить слой. Должно получиться: слой бисквита,слой сыра,слой бисквита и т.д. Последним слоем должен оказаться сыр.
На весь экран
шаг 6/6
6.Ставим готовое блюдо в холодильник.Если помимо него в холодильнике стоят и другие блюда,имеющие запахи,лучше накройте пленкой,оставив дырочки. Оставляем в холодильнике на 3 часика:)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить