Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 мая
Все праздники
+ 1000
Весна со вкусомЖенский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Лимонник

Лимонник
Лимонник
Лимонник
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию один из моих любимых пирогов. Выпечка с лимоном, да и не только выпечка — все, что с лимоном — это безусловно «мое». Я очень люблю цитрусовые. И лимон занимает почетное место. С детства, когда лимоны не были в такой доступности, банальный сладкий чай с лимоном — это было безумно вкусно. Пить чай, а потом достать из кружки кружочек лимона, посыпав его сахаром, съесть, запивая оставшимся чаем... До сих пор для меня это вкус детства. Предлагаю приготовить лимонник из разряда быстрой выпечки: раз — и готово. Аромат на весь дом! Съесть его можно много, так как он неприторный, ароматный, очень сочный. 

Пищевая ценность блюда

4266
кКал
181%
Белки43 г
Жиры251 г
Углеводы453 г
% от дневной нормы
11 %
48 %
32 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 стакана
250 г
200 г
1 ч. л.
1 шт.
200 г
20 г

фотоотчеты к рецепту12

Добавить фотографию
еще8
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Сливочное масло натрите на терке и смешайте с мукой и разрыхлителем. Добавьте сметану и замесите мягкое тесто. Разделите его на 2 неравные части и уберите в холодильник на 20–30 минут. Лимон измельчите в блендере до состояния пюре. Добавьте сахар, крахмал и перемешайте.
Сливочное масло натрите на терке и смешайте с мукой и разрыхлителем. Добавьте сметану и замесите мягкое тесто. Разделите его на 2 неравные части и уберите в холодильник на 20–30 минут. Лимон измельчите в блендере до состояния пюре. Добавьте сахар, крахмал и перемешайте.


На весь экран

# шаг 2/5

Большую часть теста раскатайте и переложите в форму, застеленную пергаментом, сделайте бортики.
Большую часть теста раскатайте и переложите в форму, застеленную пергаментом, сделайте бортики.


На весь экран

# шаг 3/5

На тесто выложите лимонную начинку.
На тесто выложите лимонную начинку.


На весь экран

# шаг 4/5

Накройте коржом из оставшегося теста. Защипните края.
Накройте коржом из оставшегося теста. Защипните края.


На весь экран

# шаг 5/5

Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180°C духовке около 40 минут. После того как он испечется, остудите немного в форме, а потом переложите на блюдо. Посыпьте сахарной пудрой. Пирог мы ели теплым — не могли дождаться, когда он остынет. Он бесспорно вкусный и теплым, и холодным. Для меня это взрыв лимонного вкуса. Приятного аппетита!
Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180°C духовке около 40 минут. После того как он испечется, остудите немного в форме, а потом переложите на блюдо. Посыпьте сахарной пудрой. Пирог мы ели теплым — не могли дождаться, когда он остынет. Он бесспорно вкусный и теплым, и холодным. Для меня это взрыв лимонного вкуса. Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 97
Отправить
Sweet
Sweet
2 года назад

Какой чудесный десерт😋

nkovsh
nkovsh
6 лет назад

Спасибо за рецепт огромнейшее! Очень вкусный пирог: нежное тесто и освежающая начинка :-) понравился всей семье. В гостях были родители мужа и их удивила. В начинку брала 2 средних лимона, сахара оставила как в рецепте, лимоны заливала кипятком минут на 15, никакой горечи не было. Всем рекомендую (особенно любителям лимонов), делается просто и быстро, а результат шикарный и неприевшийся вкус!!!

Айрапетова Галина
Айрапетова Галина
7 лет назад

Великолепно!!!!!

козявочка
козявочка
9 лет назад

Елена, уточните пжлст, размер формы?🌺

Elen@Lat
Elen@Lat
9 лет назад
козявочка,

Точно не скажу, давно это было. Но примерно 21х21

Оксана
Оксана
10 лет назад

Елена, спасибо за рецепт отличного пирога! Очень нам понравился! Фотоотчет прилагаю💐

Elen@Lat
Elen@Lat
10 лет назад
Оксана,

Оксана, спасибо большое за отзыв и фото аппетитных кусочков! 😋Я очень рада, что пирог понравился. Очень сама его люблю, готова печь каждый день)pooh_lol😍😘)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.