Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 января
Все праздники
+ 1000

Лимонник

Лимонник
Лимонник
Лимонник
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию один их моих любимых пирогов. Выпечка с лимоном, да и не только выпечка, все, что с лимоном - это безусловно мое))) Я очень люблю цитрусовые. И лимон занимает почетное место. С детства, когда лимоны не были в такой доступности, банально сладкий чай с лимоном это было безумно вкусно. Пить чай, а потом достать из чая кружочек лимона, посыпав его сахаром, съесть, запивая оставшимся чаем, мммм, до сих пор для меня это вкус детства. И вот такой лимонник из ряда быстрой выпечки, раз и готово, а аромат на весь дом, ну а есть его можно много, так как он не приторный, ароматный, очень сочный. Пирог предельно прост)))
Ингредиенты
2 ст муки;
250 г сливочного масло;
200 г сметаны;
1 ч. л. разрыхлителя;
1 лимон;
200 г сахара;
20 г крахмала, лучше кукурузного.

фотоотчеты к рецепту10

Добавить фотографию
еще 6
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сливочное масло натереть на тёрке и смешать с мукой и разрыхлителем. Добавить сметану и замесить мягкое тесто. Тесто разделить на 2 неравные части и убрать в холодильник на 20-30 минут. Лимон измельчить в блендаре до состояния пюре. Добавить сахар, крахмал и перемешать.
Сливочное масло натереть на тёрке и смешать с мукой и разрыхлителем. Добавить сметану и замесить мягкое тесто. Тесто разделить на 2 неравные части и убрать в холодильник на 20-30 минут. Лимон измельчить в блендаре до состояния пюре. Добавить сахар, крахмал и перемешать.
На весь экран
Большую часть теста раскатать и переложить в форму, застеленную пергаментом,сделав бортики.
Большую часть теста раскатать и переложить в форму, застеленную пергаментом,сделав бортики.
На весь экран
На тесто выложить лимонную начинку.
На тесто выложить лимонную начинку.
На весь экран
Сверху накрыть коржом из оставшегося теста. Защипнуть края.
Сверху накрыть коржом из оставшегося теста. Защипнуть края.
На весь экран
Выпекать в заранее разогретой до 180С , духовке около 40 минут. После того, как он испечется, остудить немного в форме, а потом переложить. Сверху посыпать сахарной пудрой. Пирог мы ели теплым не могли дождаться, когда он остынет, он бесспорно вкусный и теплый и холодный. Для меня это взрыв лимонного вкуса))) Приятного аппетита!!!!!!!!!!!
Выпекать в заранее разогретой до 180С , духовке около 40 минут. После того, как он испечется, остудить немного в форме, а потом переложить. Сверху посыпать сахарной пудрой. Пирог мы ели теплым не могли дождаться, когда он остынет, он бесспорно вкусный и теплый и холодный. Для меня это взрыв лимонного вкуса))) Приятного аппетита!!!!!!!!!!!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 97
Отправить
Sweet
Sweet
3 месяца назад

Какой чудесный десерт😋

nkovsh
nkovsh
4 года назад

Спасибо за рецепт огромнейшее! Очень вкусный пирог: нежное тесто и освежающая начинка :-) понравился всей семье. В гостях были родители мужа и их удивила. В начинку брала 2 средних лимона, сахара оставила как в рецепте, лимоны заливала кипятком минут на 15, никакой горечи не было. Всем рекомендую (особенно любителям лимонов), делается просто и быстро, а результат шикарный и неприевшийся вкус!!!

Айрапетова Галина
Айрапетова Галина
5 лет назад

Великолепно!!!!!

козявочка
козявочка
7 лет назад

Елена, уточните пжлст, размер формы?🌺

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад
козявочка,

Точно не скажу, давно это было. Но примерно 21х21

Оксана
Оксана
7 лет назад

Елена, спасибо за рецепт отличного пирога! Очень нам понравился! Фотоотчет прилагаю💐

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад
Оксана,

Оксана, спасибо большое за отзыв и фото аппетитных кусочков! 😋Я очень рада, что пирог понравился. Очень сама его люблю, готова печь каждый день)pooh_lol😍😘)

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.