+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Коурма-шурпа

Ингредиенты
Мякоть барашка
Курдючное сало
Морковь
Лук
Болгарский перец
Помидоры
Картофель
Специи: сушеный базилик, кориандр
Зелень (кинза, петрушка, укроп)
Соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подготовим мясо, нарезав его кусочками среднего размера. Почистим лук, морковку, картошку.
Подготовим мясо, нарезав его кусочками среднего размера. Почистим лук, морковку, картошку.
На весь экран
Лук делим на 2 части. Одну часть нарезаем мелко, вторую - полукольцами. Морковку режем кружочками. Картофель разрезаем пополам. Болгарский перец - полосками. Помидоры - на четвертинки. Курдючное сало - кубиками. Можно начинать готовить!
Лук делим на 2 части. Одну часть нарезаем мелко, вторую - полукольцами. Морковку режем кружочками. Картофель разрезаем пополам. Болгарский перец - полосками. Помидоры - на четвертинки. Курдючное сало - кубиками. Можно начинать готовить!
На весь экран
Растапливаем курдючное сало...
Растапливаем курдючное сало...
На весь экран
Получаем из него вкуснейшие шкварки и вытаскиваем их из казана, мгновенно поглощая (посолив).
Получаем из него вкуснейшие шкварки и вытаскиваем их из казана, мгновенно поглощая (посолив).
На весь экран
Отправляем в казан мясо...
Отправляем в казан мясо...
На весь экран
Когда мясо обжарилось, добавляем часть лука (нарезанный полукольцами)...
Когда мясо обжарилось, добавляем часть лука (нарезанный полукольцами)...
На весь экран
Обжариваем и любуемся!
Обжариваем и любуемся!
На весь экран
Добавляем болгарский перец и помидоры...
Добавляем болгарский перец и помидоры...
На весь экран
Обжариваем...
Обжариваем...
На весь экран
Настало время отправить в казан морковку...
Настало время отправить в казан морковку...
На весь экран
Обжариваем, добавляя специи
Обжариваем, добавляя специи
На весь экран
Наконец все получилось очень аппетитным и уже хочется съесть! но проявим терпение!
Наконец все получилось очень аппетитным и уже хочется съесть! но проявим терпение!
На весь экран
Заливаем водой.
Заливаем водой.
На весь экран
Про зелень не забыли?
Про зелень не забыли?
На весь экран
Ждем пока закипит и...
Ждем пока закипит и...
На весь экран
Отправляем пучок в кипящую красоту!
Отправляем пучок в кипящую красоту!
На весь экран
Все кипит... добавляем оставшийся лук (мелко нарезанный)...
Все кипит... добавляем оставшийся лук (мелко нарезанный)...
На весь экран
Пришло время отправить картофель...
Пришло время отправить картофель...
На весь экран
Чуть не забыл положить 3 стручка острого перца...
Чуть не забыл положить 3 стручка острого перца...
На весь экран
Дожидаемся, когда сварится картофель, удаляем из супа пучок зелени и можно угощать дорогих гостей!
Дожидаемся, когда сварится картофель, удаляем из супа пучок зелени и можно угощать дорогих гостей!
На весь экран
Приятного аппетита! При приготовлении этого блюда используется еще и горох нут. Но так как готовить коурму-шурпу решил в во второй половине дня воскресенья - пришлось делать без него, ведь уже не было времени, чтобы замачивать его около 8 часов.
Приятного аппетита! При приготовлении этого блюда используется еще и горох нут. Но так как готовить коурму-шурпу решил в во второй половине дня воскресенья - пришлось делать без него, ведь уже не было времени, чтобы замачивать его около 8 часов.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

Аппетитно как!👌pooh_lol😀

♕Таня♕
♕Таня♕
8 лет назад

👌😀

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.