Салат «Лёгкий» с ананасом, яблоком и виноградом
Описание рецепта
Написав предысторию этого салатика, может, я немного повеселю вас этим. В последнее время я залпом читаю книги, в основном в метро. Но вот на выходных я забыла телефон дома, а ехать просто так я не могу, поэтому решила купить какой-нибудь любовный романчик. Взгляд упал на книги Екатерины Вильмонт, книги этого автора я никогда не читала. Смешно, но я соответственно выбрала книгу «Полоса везения, или все мужики козлы». И вот главная героиня, работая переводчицей, получила поваренную книгу для перевода и выбрала рецепт салата для романтического ужина, в который входят только яблоки, сельдерей, грецкие орехи и ананас. По книге он понравился и ее поклоннику, и ей самой. И вот мне стало интересно, действительно ли такой салатик будет вкусным. Сделала себе его с утра и… Я не пожалела. Интересный и необычный вкус, свежий по-весеннему, легкий и немного бодрящий, а главное полезный! Я была ну очень довольна, спасибо любовному роману)))Слово редактора
Простой фруктово-ореховый салат из книги Екатерины Вильмонт. Яблоко, ананас, виноград и грецкие орехи — состав минимальный, вкус свежий. Подходит как лёгкий перекус или дополнение к столу. Майонез в заправке можно заменить сливочным йогуртом со сбрызгиванием лимонного сока — получится менее калорийно.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории85кКал3.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яблоко нарезать мелкими кубиками.Чтобы яблоко не потемнело, сбрызните его лимонным соком сразу после нарезки. - Шаг 2Шаг 2Ананас нарезать кубиками, предварительно слить сироп.Используйте ананас в собственном соку — он менее приторный, чем в сиропе.
- Шаг 3Шаг 3Виноград добавить к остальным ингредиентам.Виноград можно разрезать пополам и удалить косточки, если они есть.
- Шаг 4Шаг 4Добавить грецкие орехи.Орехи лучше слегка поджарить на сухой сковороде — вкус станет ярче.
- Шаг 5Шаг 5Заправить майонезом и перемешать.Майонез можно заменить сливочным йогуртом и добавить немного лимонного сока.
На заметку
Подавайте салат сразу после приготовления — через время фрукты дают сок и консистенция меняется. Хранить в холодильнике не более трёх часов, плотно накрыв. Рецепт легко адаптировать: замените майонез йогуртом для более лёгкого варианта. На фото салат выглядит особенно свежо, если выложить его в прозрачный салатник.Оценить519
0
Комментарии
7Vkusnen'kii salatikpooh_lolpooh_lolpooh_lolflower
Легкий и вкусный!😀flower
Люблю это сочетание! А еще можно туда добавить отварную куриную грудку, если хочется чего-то более сытного... Мммм... побежала делать! Благо все ингридиенты в наличии! 😀
Вика, это вкусно... очень, люблю сельдерей, хотя в последнее время салатики редко готовлю, в основном так его грызу, когда готовлю горячее с сельдереем!pooh_lolflowerflowerflower👌
И правда, вкусный салатик!! 👌 Произведение я это читала👌👌, но салат приготовить что-то не догадалась....😱pooh_lol Спасибо, что напомнили!👍