Печёнка в сырном соусе — мягко и без горечи
Описание рецепта
Этот рецепт для тех людей, которые не любят печенку. Я сама тоже отношусь к таким людям, но благодаря этому рецепту теперь ее полюбила!!! Моя дочка тоже кушает с удовольствием. Это стало одним из любимых блюд нашей семьи. Рецепт брала из интернета. Готовится быстро и просто!Слово редактора
Печёнка, тушёная в плавленом сыре с луком, — простое блюдо, которое выручает на буднях. Сырный соус обволакивает кусочки, убирает характерную горечь и делает текстуру нежнее. Подходит для куриной и свиной печёнки. Готовится за 25–30 минут, подаётся с любым гарниром — гречкой, картофельным пюре или рисом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр плавленый400г
- соль1щепотка
- вода0.5стакан
- лавровый листпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории172кКал7.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Лук нарежьте полукольцами и крупными кубиками. Обжаривайте на растительном масле до золотистого цвета.Лук можно нарезать только полукольцами или только кубиками — на вкус не влияет. - Шаг 2Шаг 2Печёнку нарежьте на кусочки желаемого размера и добавьте в сковороду к луку. Жарьте около пяти минут.Для детской порции нарежьте печёнку мелко: так удобнее есть и она быстрее прожаривается.
- Шаг 3
Добавьте весь плавленый сыр к печёнке и луку. Постоянно помешивайте, пока сыр полностью не расплавится и не станет жидким.Сыр берите любой плавленый — от сорта зависит солёность и оттенок вкуса соуса. - Шаг 4Шаг 4Влейте воду, посолите, поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист.Воды добавляйте столько, чтобы соус покрывал кусочки примерно наполовину.
- Шаг 5Шаг 5Тушите на медленном огне 15 минут.Следите, чтобы огонь был минимальным: при сильном кипении соус может расслоиться.
- Шаг 6Шаг 6Подавайте с гарниром, сверху посыпьте зеленью.Зелень можно вмешать прямо в соус за минуту до готовности или посыпать уже в тарелке.
На заметку
Готовое блюдо подавайте сразу — сырный соус густеет при остывании. Если разогреваете, добавьте ложку воды и прогрейте на медленном огне. Рецепт одинаково хорош со свиной и куриной печёнкой. Фото готового блюда показывает, насколько аппетитно выглядит эта простая домашняя еда.Оценить514
0
Комментарии
3Люблю сыр, думаю, получается очень вкусно😀flowerflowerflower
С Дебютом!!!!!! Молодец!!!!! Отдаю голос тебе и утащила в кк!!!!😘
я очень люблю печенку. чудесный рецепт. я обычно или просто жарю, или жарю в сметане. сегодня на сайте печеночный день