Куриные грудки в апельсиново-кленовом сиропе с тыквой и бататом
Описание рецепта
Минимум действий, максимум вкуса — этот рецепт выручает, когда хочется чего-то нестандартного без лишней возни.Слово редактора
Блюдо готовится в слоукукере или мультиварке: куриные грудки с акорн тыквой, пореем и сладким картофелем тушатся в соусе из апельсинового джема, сока, кленового сиропа и хойсина. Минимум работы — все ингредиенты закладываются сразу. Подходит для будничного ужина, когда хочется сытного, но необычного. Готовить можно как на медленном режиме шесть часов, так и на быстром — три часа.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1
- апельсиновый джем1г
- бульон0.5стакан
- апельсиновый сок0.5стакан
- соус1г
- сироп кленовый1г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории69кКал2.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Акорн тыкву, лук-порей и сладкий картофель выложить на дно чаши слоукукера.Акорн тыкву можно заменить обычной тыквой — мускатной или хоккайдо, нарезанной крупными кубиками. - Шаг 2
Куриные грудки посолить и поперчить, затем уложить поверх овощей.Грудки лучше брать без кожи — так соус лучше проникает в мясо. - Шаг 3
В небольшой ёмкости смешать апельсиновый джем, куриный бульон, апельсиновый сок, хойсин соус и кленовый сироп.Если хойсин сложно найти, замените его смесью соевого соуса с небольшим количеством мёда. - Шаг 4
Получившийся соус вылить поверх куриных грудок.Соус после приготовления можно перелить в сотейник и уварить на среднем огне до густоты — получится насыщенная глазурь. - Шаг 5
Шаг 5Закрыть крышку и готовить на медленном режиме шесть часов или на быстром — три часа.На быстром режиме грудки выходят немного плотнее; если любите очень мягкое мясо, выбирайте медленный режим. - Шаг 6Шаг 6Подать грудки с овощами, при желании украсить петрушкой и розмарином.Петрушку и розмарин кладите уже после подачи — так они сохраняют аромат.
На заметку
Готовое блюдо подавайте прямо из чаши — выложите грудки и овощи на тарелку, полейте соусом из чаши. Фото блюда выглядит эффектнее, если сверху добавить листики свежей петрушки. Остатки храните в холодильнике до двух суток в закрытом контейнере. По этому же рецепту можно приготовить куриные бёдра — они получатся ещё сочнее.Оценить544
0
Комментарии
17Отлично: загрузил всё и готово!😄 Необычное, но полезное и яркое блюдо!💖🌸🌸🌸
Алечка, замечательное жаркое! Тоже так свежей тыквы охото)) ждемсс лето 😋😋😋💐💐💐
Вкусно Аль💗💗💗😍
Алечка, очень оригинальное и вкусное блюдо)) забираю на пробу)) и голос от меня за курочку)))😄😄😄😄🌺🌺🌺🌺
Интересные гарнир с соусом😋 Вкусная курочка😋 Акорн тыкву можно заменить обычной тыквой, а кленовый сироп мёдом? Хойсин соус - вообще не знаю, что такое😳 💗💐💗