Домашний яичный сыр с зеленью
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если Вы любите сыры, типа "адыгейский", советую взять этот рецепт на вооружение. Конечно, всегда можно добавить соли и других специй и приправ - все зависит от Вашего вкуса и настроения)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко2л
- сметана500г
- лук зеленый1пучок
- соль2ч. л.
- тмин1ч. л.
- яйца куриные6шт.
Пищевая ценность
- Белки119г132.22% от дневной нормы
- Жиры207г258.75% от дневной нормы
- Углеводы123г41.00% от дневной нормы
- Калории2829кКал117.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Ставим молоко на огонь - Шаг 1
Отдельно смешиваем сметану и яйца, соль - Шаг 2
Как только молоко начнет закипать - добавляем яичную смесь, непрерывно помешивая, варим до тех пор, пока молоко не "створожится". Можкт занять от 5 до 10 минут - Шаг 3
Мелко рубим лук, добавляем с тмином в кастрюлю, перемешиваем - Шаг 4
Откидываем смесь на дуршлаг, выстеленный марлей или плотной тканью, даем сыворотке стечь несколько часов - Шаг 5
Ставим в холод под прессом на ночь - Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить546
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пригорела кастрюля или сковородка? Один овощ заменяет набор бытовой химии с борьбе с "чернотой"
Кусочек лета в январскую стужу: 9 января отмечаем Всемирный день абрикосов!
Какую еду отрицает Гордон Рамзи: знаменитый шеф-повар раскрыл, что не станет есть ни при каких условиях
Комментарии
13Наконец-то руки дошли и до вашего сыра! Как же это вкусно! У нас конечно делают хороший адыгейский(да и вообще в Башкирии молочка отменная!!!) но ваш просто великолепен и главное я знаю что здесь нет никаких вредных добавокpooh_lolpooh_lolГости были в восторге!!!А я теперь с этим рецептом не расстанусь!!!!💖💖💖
Xochu poprobovat sdelat sir,no kalichestvo yayic menya smushaet,esli 4 dobavit dumayu poluchitca?😊
Какой полезный рецепт!Заберу в к.к.,летом обязательно приготовлю из деревенского молока,думаю получится отличный сыр!😄😄🌸
сыр получился очень вкусный и нежный😋 всем понравился,🌹🌹🌹
Шикарный сырок!😀