Пончики "Московские"

1. В муку всыпать соду и молотую корицу,перемешать и просеять. 2. Растереть сахар,масло,яйца,развести молоком и,постепенно всыпая муку,замесить тесто. 3. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5см и стаканом вырезать кружки. 4. Выемкой меньшего размера из каждого кружка вынуть середину.Тесто примет вид колец. 5. Пончики жарить в разогретом жире.Готовые пончики посыпать сах.пудрой.