Лобио из фасоли с кинзой и орехами
Описание рецепта
Фасоль с кинзой и грецкими орехами — это то, что никогда не надоедает. Лобио получается сытным, ароматным и при этом совершенно не тяжёлым — хорошо уходит и самостоятельно, и рядом с мясом. Люблю подавать его чуть тёплым, когда запах кинзы особенно хорош.Слово редактора
Лобио — грузинское блюдо из фасоли, которое едят и как закуску, и как основное. В этом варианте всё просто: отварная фасоль, лук, свежая кинза, орехи и томатный кетчуп в качестве заправки. Подходит для быстрого обеда или гарнира к мясу. Можно подавать тёплым или комнатной температуры.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль2банка
- кинза1пучок
- кетчуп томатныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории260кКал10.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Выложить фасоль в тарелку.Используйте отварную или консервированную фасоль — консервированную предварительно откиньте на дуршлаг и промойте. - Шаг 2Шаг 2Добавить мелко нарезанный лук, свежую кинзу и орехи.Кинзу берите столько, сколько любите — она задаёт основной аромат блюда.
- Шаг 3Шаг 3Заправить томатным кетчупом и перемешать.Если хотите более насыщенный вкус, дайте лобио настояться около десяти минут перед подачей.
На заметку
Подавайте лобио как самостоятельную закуску или гарнир к мясу. Готовое блюдо хранится в холодильнике до двух суток в закрытом контейнере. Если хотите разнообразить рецепт, добавьте чеснок или острый перец. Больше идей и фото вариантов подачи ищите на сайте.Оценить56
0
Комментарии
2вкусно! но для фуршета ли?🌺
это, конечно, самый простой вариант. но тоже очень вкусно