Фаготтини с брокколи и рикоттой для тамары (тата)
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное250г
- брокколи свежая200г
- картофель100г
- рикотта200г
- колбаски200шт.
- масло сливочное1ст. л.
- соль1
- яичные желтки1шт.
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки11010г12233.33% от дневной нормы
- Жиры9813г12266.25% от дневной нормы
- Углеводы137г45.67% от дневной нормы
- Калории131953кКал5498.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Софья79
Шаги рецепта
- Подготовка
Брокколи разделить на соцветия и бланшировать в кипящей воде 3 минуты, откинуть на дуршлаг. - Шаг 1
Отварить картофель до полуготовности (15 минут), нарезать кубиками. - Шаг 2
Рикотту размять вилкой, поперчить. - Шаг 3
Удалить оболочку с колбасок и обжарить на сливочном масле. - Шаг 4
Добавить брокколи, картофель и готовить несколько минут для объединения ароматов. Посолить. - Шаг 5
Добавить массу к рикотте и хорошо перемешать деревянной ложкой. - Шаг 6
Тонко раскатать тесто и разрезать на 4 больших квадрата. - Шаг 7
Поместить начинку в центр квадрата и соединить противоположные края . - Шаг 8
Смазать поверхность взбитым желтком. - Шаг 9
Выложить фаготтини на противень с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 25 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита:)
Оценить572
0