+ 1000
+ 1000

Фаготтини с брокколи и рикоттой для Тамары (ТАТА)

Фаготтини с брокколи и рикоттой для Тамары (ТАТА)
Фаготтини с брокколи и рикоттой для Тамары (ТАТА)
Фаготтини с брокколи и рикоттой для Тамары (ТАТА)
Фаготтини с брокколи и рикоттой для Тамары (ТАТА)
Фаготтини с брокколи и рикоттой для Тамары (ТАТА)
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

Слоеное тесто - 250 г (я делаю по рецепту Таты http://www.edimdoma.ru/retsepty/48129-sloyki-makovki-kruassany-penovani-i-vse-iz-sloeno-drozhzhevogo-testa)
брокколи - 200 г
картофель - 100 г
рикотта - 200 г
свиные колбаски для гриля - 200 г
сливочное масло - 1 ст.л.
1 куриный желток
соль
свежемолотый черный перец

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Брокколи разделить на соцветия и бланшировать в кипящей воде 3 минуты, откинуть на дуршлаг.
Брокколи разделить на соцветия и бланшировать в кипящей воде 3 минуты, откинуть на дуршлаг.
На весь экран
шаг 2/10
Отварить картофель до полуготовности (15 минут), нарезать кубиками.
Отварить картофель до полуготовности (15 минут), нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 3/10
Рикотту размять вилкой, поперчить.
Рикотту размять вилкой, поперчить.
На весь экран
шаг 4/10
Удалить оболочку с колбасок и обжарить на сливочном масле.
Удалить оболочку с колбасок и обжарить на сливочном масле.
На весь экран
шаг 5/10
Добавить брокколи, картофель и готовить несколько минут для объединения ароматов. Посолить.
Добавить брокколи, картофель и готовить несколько минут для объединения ароматов. Посолить.
На весь экран
шаг 6/10
Добавить массу к рикотте и хорошо перемешать деревянной ложкой.
Добавить массу к рикотте и хорошо перемешать деревянной ложкой.
На весь экран
шаг 7/10
Тонко раскатать тесто и разрезать на 4 больших квадрата.
Тонко раскатать тесто и разрезать на 4 больших квадрата.
На весь экран
шаг 8/10
Поместить начинку в центр квадрата и соединить противоположные края .
Поместить начинку в центр квадрата и соединить противоположные края .
На весь экран
шаг 9/10
Смазать поверхность взбитым желтком.
Смазать поверхность взбитым желтком.
На весь экран
шаг 10/10
Выложить фаготтини на противень с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 25 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита:)
Выложить фаготтини на противень с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 25 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита:)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 102
Отправить
elena
elena
7 лет назад

Ира, вчера сделала фаготтини, правда кое-что чуть-чуть изменила, но всё равно блюдо прошло на УРА! и...решили , что будем теперь такое на природу брать!🌻

irushka78
irushka78
7 лет назад
elena,

Урааа!!!Лена,очень рада,что понравилось!!!!😍😍

Тата
Тата
7 лет назад

Иришаааа!!! Какое большое спасибо за посвящение! Мне всё очень нравится!(теперь даже не знаю какой смайл поставить, эти инопланетяне меня пугают,чесс словоpooh_lol) 💐

irushka78
irushka78
7 лет назад
Тата,

Тамара,как я рада,как я рада,что Вам понравилось😊😊😊😊💐💐

irushka78
irushka78
7 лет назад

Sonja,spasibo ogromnoe za fotki!!Super😄😄😄

Софья79
Софья79
7 лет назад

Ирочка, отчитываюсь, фаготтини получились отличные, тесто (еще Тамаре непременно скажу) получилось такое вкусное, просто воздушное и безумно нежное, буду его теперь обязательно готовить, спасибо тебе огромное, что обратила на этот рецепт мое внимание, брокколи у меня не оказалось, так что заменила луком-пореем, замена, конечно, не совсем равнозначная, но все же было вкусно, с рикоттой пикантные блюда еще не готовила, спасибо тебе и за это чудное открытие! У меня осталось немного теста, я его наполнила кусочками яблок с корицей, чуть присыпанными сахаром, как же и это оказалось вкусно!!!😘😘😘🌷🌹🌺

irushka78
irushka78
7 лет назад
Софья79,

Sonechka,kak zdorovo!!!😄😄Mne ochen' prijatno!!kstati,u menja tozhe est' fagottini s mindalem i jablokami!!Esli tebe interesno smotri ssulkuhttp://www.edimdoma.ru/retsepty/48170-fagottini-s-mindalem-i-yablokami

Софья79
Софья79
7 лет назад
irushka78,

Ой, спасибо, Иришка, посмотрю, лови фото!😍💖

Надюшка
Надюшка
7 лет назад

очень аппетитные фаготтини) 😏

irushka78
irushka78
7 лет назад
Надюшка,

Nadjushka,spasibo🌷🌷🌷

Показать еще комментарии