Пирог с черносливом и карамелью
Описание рецепта
Это и пирог, и порционные пирожные, и даже торт!.. Не пренебрегайте специями! Они здесь очень уместны - особенно наличие перца делает его настолько теплым, уютным, домашним и душевным, что настоятельно рекомендую не убавлять его норму... Чернослива можно добавить чуть больше! И, конечно же, карамель!) Она делает восклицательный аккорд такому пряному вкусу... Попробуйте! А вдруг понравится как и мне! :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чернослив1шт.
- сахар1г
- яйцо3шт.
- масло растительное1ст. л.
- мука1г
- сода1ч. л.
- орех мускатный1ч. л.
- перец горошком смесь1ч. л.
- корица молотая1ч. л.
- пахта1стакан
- ванильный экстракт1ч. л.
- масло сливочное30г
- карамельпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры63г78.75% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории822кКал34.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 150 градусов! Чернослив отварить до мягкости и размять вилкой или пюрировать в блендере, оставив для стуктуры небольшие кусочки.
- Шаг 1
Смешать все сухие ингредиенты.
- Шаг 2
В другой чаше соединить до однородности венчиком яйца с сахаром и маслом.
- Шаг 3
Соедините с мучной смесью.
- Шаг 4
Добавить чернослив.
- Шаг 5
...и влить пахту и перемешать.
- Шаг 6
Форму выстелить бумагой, смазать слегка маслом и вылить тесто. Выпекать 35-40 минут.
- Шаг 7
КАРАМЕЛЬ, Смешать в сотейнике все ингредиенты и дать прокипеть до загустения и изменения цвета на янтарный или светло-коричневый. Главное, она должна оставаться текучей, но густой...
- Шаг 8
Дать немного остыть пирогу и залить карамелью поверхность. Охладить! Нарезать на пирожные или кусочки, если вы готовили в форме для торта.
- Шаг 9
Как видите, делается пирог уж слишком просто и быстро! Но поверьте, вас удивит вкус! Для выходного дня или неожиданного прихода гостей вы успеете приготовить его играючи, но порадует он вас не менее дорогостоящего торта :) Удачи!