Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Аджарские хачапури

Аджарские хачапури
Аджарские хачапури
Аджарские хачапури
51871 ed4 square100
Аджарские хачапури
Аджарские хачапури
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусные хачапури. Вместо куриного яйца можно положить перепелиное. Угощайтесь...
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто:
400 мл молока
550 г муки
20-25 г сырых дрожжей
20 г сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
0,5 ст.л. соли
1,5 ст.л. сахара
Начинка:
500 г адыгейского сыра
яйца

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
238583 ed4 square150
207672 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для теста: Молоко немного подогреть, добавить соль, сахар, растительное и сливочное масло и дрожжи. Дать постоять минут 5.
Для теста: Молоко немного подогреть, добавить соль, сахар, растительное и сливочное масло и дрожжи. Дать постоять минут 5.
На весь экран
шаг 2
Порциями всыпать муку и замесить крутое тесто, как для пирожков. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить
Порциями всыпать муку и замесить крутое тесто, как для пирожков. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить
На весь экран
шаг 3
Для начинки: Сыр размять вилкой, чуть-чуть посолить
Для начинки: Сыр размять вилкой, чуть-чуть посолить
На весь экран
шаг 4
Готовое тесто разделить на несколько порций. Берем один кусочек и раскатываем овальной формы
Готовое тесто разделить на несколько порций. Берем один кусочек и раскатываем овальной формы
На весь экран
шаг 5
Выкладываем на середину начинку, края соединить и защипать. Должна получиться "лодочка"
Выкладываем на середину начинку, края соединить и защипать. Должна получиться "лодочка"
На весь экран
шаг 6
Выложить хачапури на противень смазанный маслом, смазать взбитым желтком и поставить выпекаться в духовку при температуре 180 градусов, на 20 минут
Выложить хачапури на противень смазанный маслом, смазать взбитым желтком и поставить выпекаться в духовку при температуре 180 градусов, на 20 минут
На весь экран
шаг 7
Достать хачапури из духовки, разбить в серединку каждого хачапури яйцо и поставить в духовку еще минут на 5
Достать хачапури из духовки, разбить в серединку каждого хачапури яйцо и поставить в духовку еще минут на 5
На весь экран
шаг 8
В серединку готового хачапури положить кусочек сливочного масла, вот и все. Приятного аппетита!!!
В серединку готового хачапури положить кусочек сливочного масла, вот и все. Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Аделина
Аделина
14.07.2014 10:12:07

Приготовила, спасибо, вкусно!

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
14.07.2014 10:13:26
Аделина,

благодарю за отзыв🌷🌷🌷

Мария Камелия
Мария Камелия
12.05.2014 11:25:06

Очень красивые хачапури!!! Скажите, сколько примерно яиц вы использовали на данное количество теста? И сколько штук хачапури получается?

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
12.05.2014 12:01:49
Мария Камелия,

Спасибо 😊смотря какого размера хачапури Вы будете делать, примерно штук 10-15, соответственно и яиц использовано было по количеству хачапури (к сожалению уже точно не помню сколько штук у меня получилось). Можно использовать перепелиные яйца вместо куриных. Надеюсь Вам понравится💐

Мария Камелия
Мария Камелия
12.05.2014 12:04:34
Екатерина Скобелева,

Все поняла, спасибо! Завтра планирую испечь и выложу фотоотчет😊

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
12.05.2014 12:05:29
Мария Камелия,

буду рада фотоотчету, жду с нетерпением🌷🌷🌷

Елена
Елена
13.07.2013 00:52:22

Катя, а скажите, можно ли заменить "сырые" дрожжи на пакетированные?сколько нужно будет положить?Просто ну ооочень понравился рецептик,завтра хочу приготовить!😌

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
13.07.2013 06:53:37
Елена,

Да можно, положите примерно 7 гр.пакетированных дрожжей😊

Софья79
Софья79
04.03.2013 03:38:02

Катя, большое спасибо тебе за рецепт, я как раз благодаря Лене знаю, как дома приготовить адыгейский сыр, у нас здесь просто не продают его, а такие хачапури давно хотела приготовить!!!🌷🌷🌷

Natali
Natali
03.03.2013 20:17:37

Вкуснятина!!!🌺🌺🌺

Показать еще комментарии