Аджарские хачапури
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусные хачапури. Вместо куриного яйца можно положить перепелиное. Угощайтесь...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко400мл
- мука550г
- дрожжи свежие23г
- масло сливочное20г
- масло растительное2ст. л.
- сыр адыгейский500г
- яйцо1шт.
Пищевая ценность
- Белки175г194.44% от дневной нормы
- Жиры149г186.25% от дневной нормы
- Углеводы407г135.67% от дневной нормы
- Калории3852кКал160.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Мария Камелия
Горькая Любовь
Шаги рецепта
- Подготовка
Для теста: Молоко немного подогреть, добавить соль, сахар, растительное и сливочное масло и дрожжи. Дать постоять минут 5. - Шаг 1
Порциями всыпать муку и замесить крутое тесто, как для пирожков. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить - Шаг 2
Для начинки: Сыр размять вилкой, чуть-чуть посолить - Шаг 3
Готовое тесто разделить на несколько порций. Берем один кусочек и раскатываем овальной формы - Шаг 4
Выкладываем на середину начинку, края соединить и защипать. Должна получиться "лодочка" - Шаг 5
Выложить хачапури на противень смазанный маслом, смазать взбитым желтком и поставить выпекаться в духовку при температуре 180 градусов, на 20 минут - Шаг 6
Достать хачапури из духовки, разбить в серединку каждого хачапури яйцо и поставить в духовку еще минут на 5 - Шаг 7
В серединку готового хачапури положить кусочек сливочного масла, вот и все. Приятного аппетита!!!
Оценить555
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей
Эксперт сказала, как убрать желтые жирные пятна с тарелок и салатниц — работает даже на старой посуде
Как понять, свежее ли яйцо? Есть еще один проверенный способ, кроме теста со стаканом
Комментарии
18Приготовила, спасибо, вкусно!
Очень красивые хачапури!!! Скажите, сколько примерно яиц вы использовали на данное количество теста? И сколько штук хачапури получается?
Катя, а скажите, можно ли заменить "сырые" дрожжи на пакетированные?сколько нужно будет положить?Просто ну ооочень понравился рецептик,завтра хочу приготовить!😌
Катя, большое спасибо тебе за рецепт, я как раз благодаря Лене знаю, как дома приготовить адыгейский сыр, у нас здесь просто не продают его, а такие хачапури давно хотела приготовить!!!🌷🌷🌷
Вкуснятина!!!🌺🌺🌺