Трюфели из орехов, изюма и какао без выпечки
Описание рецепта
Быстрые конфеты без плиты — орехи, изюм, какао, и через час всё готово.Слово редактора
Домашние трюфели на основе измельчённых орехов и семечек — быстрые конфеты без выпечки и сахара. В составе изюм, кленовый сироп, апельсин и мука; какао идёт на обвалку. Подходят как угощение к чаю или в качестве небольшого подарка. Масса получается густой и лепится легко, без специального оборудования.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грецкие орехи0.5стакан
- семечки0.5стакан
- мука1ст. л.
- изюм0.5стакан
- сироп кленовыйпо вкусу
- апельсинпо вкусу
- какаопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории159кКал6.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Изюм замочить в тёплой воде на 15 минут, затем слить воду.Изюм можно замочить в апельсиновом соке — вкус станет ярче. - Шаг 2Шаг 2Орехи и семечки измельчить в блендере до крупной крошки.Чем мельче крошка, тем плотнее получится конфета; для более грубой текстуры остановите блендер раньше.
- Шаг 3Шаг 3Смешать измельчённые орехи с изюмом, мукой, кленовым сиропом и апельсином — должна получиться густая однородная масса.Если масса не лепится, добавьте чайную ложку кленового сиропа; если прилипает к рукам — уберите в холодильник на 10 минут.
- Шаг 4Шаг 4Разделить массу на 10 частей, сформовать шарики и обвалять каждый в какао.Обваливайте шарики в какао непосредственно перед подачей — так порошок не отсыреет.
- Шаг 5Шаг 5Убрать трюфели в холодильник на один час.Холодильник уплотняет массу и делает форму стабильной; не сокращайте время охлаждения.
Комментарии
4Подскажите, до какого состояния нужно измельчить орехи?
Поляяяя, где ты взяла кедровую муку ??? Сама молола? Если да, то как ?
Великолепно ! 😃
Какие у тебя замечательные конфетки, ешь сколько хочешь😊pooh_lol