Шоколадные оладьи
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Увидела этот рецепт, в тележурнале, решила поробовать.Очень простой и очень вкусный, не очень сладкий и очень щоколадные :)) Можно использовать все что вам нравиться, пробовать разные вариации. Приятного аппетита!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный горький100г
- мука125г
- масло сливочное2г
- какао100г
- разрыхлитель1ч. л.
- молоко250мл
- яйцо1шт.
- соль1щепотка
- фруктыпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры72г90.00% от дневной нормы
- Углеводы181г60.33% от дневной нормы
- Калории1598кКал66.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка Шоклад произвольно нарезаем. Можно взять 50/50 черный и молочный, только молочный порезать чуть крупнее, так как он быстрее тает.
- Шаг 1 Сливочное масло растапливаем на разогретой сковороде.
- Шаг 2 Соеденяем сухие ингредиенты - муку, какао, сахар, разрыхлитель, щепотка соли, хорошо все смешиваем.
- Шаг 3 Наливаем 220 мл молока (чуть оставляем что бы потом если что розбавить тесто), добавляем яйцо и растопленое сливочное масло, взбивать венчиком (я это делала в комбайне) и начинаем небольшими порциями добавлять смесь сухих ингредиентов. В конце, ели нужно добавляем оставшееся молоко. Все перемешиваем, если есть комочки ничего страшного :)))
- Шаг 4 Добавляем в тесто кусочки шоколада. В сковороду растительное масло и обжариваем. А дальше работает ваша фантазия, можно перемазать взбитыми сливками, карамелью, сгущенкой, вареньем можно использовать ягоды, фрукты. Сформировать мини-тортики и сверху присыпать сахарной пудрой.
Оценить519
0