+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Воздушное творожное суфле с малиновым соусом

Воздушное творожное суфле с малиновым соусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень нежное суфле,которое просто тает во рту!!!Отлично сочетается с малиновым соусом.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

3 яйца
150 г рикотты
150 мл молока
30 г кукурузного крахмала
70 г сахара
250 г малины
сливочное масло
сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
211322 ed4 square150
179547 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Малиновый соус:Малину промыть и выложить на бумажное полотенце.
Малиновый соус:Малину промыть и выложить на бумажное полотенце.
На весь экран
шаг 2
Добавить сахарную пудру по вкусу и пюрировать погружным блендером до получения однородной массы.
Добавить сахарную пудру по вкусу и пюрировать погружным блендером до получения однородной массы.
На весь экран
шаг 3
Суфле:Растворить кукурузный крахмал в небольшом количестве молока.Подогреть оставшееся молоко,влить растворенный крахмал и хорошо перемешать.
Суфле:Растворить кукурузный крахмал в небольшом количестве молока.Подогреть оставшееся молоко,влить растворенный крахмал и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Отделить желтки от белков.Желтки хорошо взбить с 50 г сахара до получения массы светлого цвета.Ввести рикотту, молоко и продолжать взбивать ещё несколько минут.
Отделить желтки от белков.Желтки хорошо взбить с 50 г сахара до получения массы светлого цвета.Ввести рикотту, молоко и продолжать взбивать ещё несколько минут.
На весь экран
шаг 5
Взбить белки до устойчивых пиков.
Взбить белки до устойчивых пиков.
На весь экран
шаг 6
Ввести белки к творожно-желтковой массе в 3 приёма.Аккуратно перемешать движениями снизу вверх.
Ввести белки к творожно-желтковой массе в 3 приёма.Аккуратно перемешать движениями снизу вверх.
На весь экран
шаг 7
Керамические формочки смазать сливочным маслом и присыпать оставшемся сахаром.Выложить суфле и выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 -18 минут.
Керамические формочки смазать сливочным маслом и присыпать оставшемся сахаром.Выложить суфле и выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 -18 минут.
На весь экран
шаг 8
Подать суфле с соусом.Приятного аппетита:)
Подать суфле с соусом.Приятного аппетита:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 75
Ed4 square50
Отправить
Svetlana Kulikova
Svetlana Kulikova
22.08.2016 15:06:07

Ирина, подскажите можно ли заменить кукурузный крахмал картофельным?

irushka78
irushka78
07.09.2016 17:43:43
Svetlana Kulikova,

Да,конечно можно!

Ирина Димир
Ирина Димир
19.08.2014 19:53:18

Ириша, десерт супер!😃 Одной порции однозначно мало😋💖💖💖

irushka78
irushka78
19.08.2014 20:12:31
Ирина Димир,

Ирина,как я рада,что десерт понравился!!Он такой нежный!!!Насчёт удвоения порции..полностью согласна...тем более десерт не очень калорийный!!!😋Спасибо огромное за отзыв и прекрасное фото!!!🌺💗

Ирина Димир
Ирина Димир
19.08.2014 20:18:33
irushka78,

Вот, вот! Не очень каллорийный - это ключевое для меняpooh_lol Такие рецепты становятся моими верными спутниками, потому как хочеться и сладенького покушать и фигуру не нарушить😜 (ой, прям стихи вышли pooh_lolpooh_lolpooh_lol)

irushka78
irushka78
20.08.2014 00:35:20
Ирина Димир,

🌸🌸🌸

Чиша
Чиша
07.04.2013 20:32:03

делала как обычно с Сашиным сыром но и без малины было безумно вкусно!!!Низкий поклон за хороший рецепт!!!!!😘😘😘

irushka78
irushka78
07.04.2013 22:05:43
Чиша,

Наташенька,спасибо тебе огромное!!!У меня сегодня столько фотоотчётов!!Я так радаааа!!!Отдельное спасибо за восхитительное фото!!!😘😘😘💐

Софья79
Софья79
08.03.2013 18:44:48

Ириша, с праздником, какая малина, просто загляденье, ты свежую покупала? Суфле, уверена, такое нежное и вкусное!💖🌷🌷🌷

irushka78
irushka78
08.03.2013 19:31:42
Софья79,

Сонечка,спасибо огромное!!😊!Да ,малинка свежая!!!С 8 Марта!!!Желаю тебе ярких цветов, приятных подарков, солнечного настроения и огромной любви!🌺🌺🌺

Софья79
Софья79
10.03.2013 00:39:57
irushka78,

Спасибо, Ирочка, тебе тоже всего самого наилучшего и доброго!!!😘😘😘

Виктория
Виктория
08.03.2013 01:48:15

Отличное суфле💗

irushka78
irushka78
08.03.2013 09:46:56
Виктория,

Спасибо огромное,Вика!!!С прекрасным весенним праздником тебя!!!!🌷🌷🌷🌷🌷

Виктория
Виктория
08.03.2013 11:19:11
irushka78,

И тебя поздравляю!!!!🌷🌷🌷😘😘😘

Показать еще комментарии