Трубочки с корицей и какао
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Пряные воздушные трубочки к утреннему кофе.
Можно делать с любой начинкой по выбору, регулируя сладость, или вообще делать как закуску, т.к. тесто пресное.
Просто, быстро и вкусно)
Ингредиенты
Тесто:
200 г сливочного масла,
200 г сметаны,
1 яйцо,
около 2 стаканов муки и разрыхлитель.
Начинка:
Корица,
какао,
молотый черный перец,
сахарный песок (тут уж пропорции по вкусу, главное, не переборщить с перцем, тогда он придает пикантную нотку)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто:
Замороженное сливочное масло трем на терке, смешиваем со сметаной и просеянной с разрыхлителем мукой. Вымешиваем тесто и убираем его в холодильник, спокойно занимаясь своими делами. Тесто получается достаточно липким, поэтому поверхность лучше хорошенько припорошить мукой.
Его можно оставить в холоде хоть до утра, либо сделать это после второго этапа разделки, а с утра останется только выпечь.
На весь экран
шаг 2
Смешиваем все ингредиенты нашей начинки и приступаем к разделке.
Тесто разделить на шарики величиной с грецкий орех и раскатать. Чем тоньше мы это делаем, тем вкуснее получаются трубочки, проверено)
Посыпаем лепешки начинкой (если берете смесь перцев, кладите побольше сахара, если только корицу с какао, то тут аккуратнее, чтобы не переборщить с корицей, она тоже дает эффект сладости)
Сворачиваем наши трубочки и подгибаем края внутрь, чтобы не вытек расплавленный сахар.
На весь экран
шаг 3
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и выпекать при 220 10-15 минут.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Интересный рецепт, а куда яйцо?
Очень вкусно!
Спасибо😊😃
Юля,мне понравилось!!Просто и вкусно!!!Они таки воздушные😋😋😋
Ура! Я очень рада) и сама люблю, когда просто и вкусно, можно и вечером быстренько сотворить)😊🌷
Очень нравиться!!!Утащила!!!💐💐💐
Надеюсь, и по вкусу придутся)😊🌺
Ах, Юля, вкусно очень! С праздником Вас!!!🌷🌷🌷
Софья, спасибо! И вас с чудесным праздником)💐