ГРУШЕВАЯ ПИЦЦА
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Были у меня 2 груши, сначала они были деревянными и я их положила на "дозревание" и, как обычно, забыла, а после "вскрытия" они оказались уже переспелыми!! Но не пропадать же Лукасу! Сначала хотела испечь пиццу Али, но вечером пекла блинчики с кремом и осталось совсем немного - граммов 100 - заварного крема, ни туда, ни сюда, и вот оно все и решилось: остатки крема, домашний натуральный йогурт и яйцо! А в результате - тончайшее тесто, ароматнейшая груша, клюквенная кислинка и все это ну с очень вкусной заливкой, пришлось бить себя по рукам, чтобы не облопаться!!! Оччень вкусно!!!
Ингредиенты
Песочное тесто:
100 г масла сливочного
1 яйцо
1-2 ст.л. сметаны
1/3 ст сахара
прим. 1,5 ст. муки
разрыхлитель
начинка:
груша - 1,5 больших
горсть клюквы
заливка:
йогурт - 100 г
яйцо
немного заварного крема
1 ст.л. без горки сахара
ванилин
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/5
Приготовим заранее песочное тесто.Натрем масло из морозилки на терке,смешаем с мукой и сахаром,потом добавим яйцо и сметану и замесим крутое тесто,регулируя мукой или сметаной (чего не хватает до нужной консистенции) уберем в холодильник.
На весь экран
шаг 2/5
все тесто у нас не уйдет на одну пиццу,можно испечь печеньки или убрать остатки в холодильник для любой другой выпечки. Тесто раскатать тонко 3-5 мм на силиконовом коврике,сверху разложить порезанные пластинками груши погущще,у меня лежал кусок яблока и он ушел,
На весь экран
шаг 3/5
а сладкий вкус груши я решила разбавить горсточкой клюквы
На весь экран
шаг 4/5
Приготовим заливку. Хорошо если у вас осталось немного заварного крема,если нет сделаем его быстренько: чайную ложку масла растопим в кастрюльке,добавим полную чайную ложку муки,перемешаем немного и разбавим постепенно 100 г молока,1 ст.л. сахара и взбивая венчиком проварим на маленьком огне до загустения,должно получиться как сметана,немного охладить,добавить йогурт и яйцо,сахар, ванилин все взбить и залить груши от середины немного не доливая по краям,оно само растечется и выпекаем 180* минут 30.
На весь экран
шаг 5/5
Определенную сложность составило переложить на блюдо,уж очень тонкая основа и мягкий пирог получился,но все прошло на ура! По возможности дать немного остыть и наслаждаться!!! Вкусно невероятно, исчезла моментально!!!!
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Как удачно Вы забыли про грушиpooh_lolpooh_lolpooh_lol получилась вкуснятина!
Это точно,главное что вовремя нашла!!!Вкусно было!!💖💖💖
По-моему, полноценный пирог, и ооочень вкусный!😋🌺🌺🌺
Ой Танечка очень вкусно!!!💖💖💖
Красиво получилось, с грушей замечательно😊😊🍀🌹
Спасибо,большое!!!Сама не ожидала что будет так вкусно!!!💖💖💖
очень вкусно и соблазнительно😋🌺🌺🌺
Наташа,вкусно было невероятно,меня только поздний вечер остановил!!!!💖💖💖
Так вот какой пиццей ты меня сегодня соблазняла. pooh_lol Вкусно. Я тоже хочу💐💐
Она самая-очень фруктовая!!!!Угощайся!!!Спасибо!!!😘😘😘