Видеорецепты по теме
Орехово-яблочные блинчики
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Решила в масленичную неделю попробовать что-нибудь новенькое и конечно блинное! Попробовала и получилось очень нежно и вкусно.
Ингредиенты
Все ингредиенты комнатной температуры
2 крупных яблока (у меня Гольден)
2 ч. л. меда (коричневый сахар, а можно марципан)
150 г грецких орехов
3 яйца
2-3 ст. л. сахара
350-400 мл молока
11 ст. л. муки (у меня блинная)
1/4 ч. л. соды
1/2 ч. л. корицы
3-4 ст. л. растительного масла без запаха
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть 170 гр.
Яблоки помыть и острым ножом из целого яблока вырезать сердцевину. В образовавшуюся полость положить по чайной ложке меда (коричневого сахара, марципана). Я блоки выложить на противень, на дно налить немного воды и отправить в духовку на 20 минут.
На весь экран
шаг 2
Орехи измельчить в муку.
На весь экран
шаг 3
Яйца хорошенько взбить с сахаром.
На весь экран
шаг 4
В сахарно-яичную массу добавить ореховую муку и снова хорошенько перемешать. Затем добавить просеянную муку с содой и корицей.
На весь экран
шаг 5
Молоко слегка подогреть. Постепенно вливать молоко в тесто хорошенько все перемешивая. Готовое тесто оставить при комнатной температуре на 10-15 минут. В это время можно подготовить яблоки.
На весь экран
шаг 6
Готовые яблоки слегка остудить и измельчить блендером в пюре и добавить в "отдохнувшее" тесто, хорошенько все перемешав.
На весь экран
шаг 7
Влить в готовое тесто масло и начинать выпекать блинчики привычным способом.
Я жарю без масла. Для этого рецепта я бы рекомендовала сковороду не большого диаметра (у меня диаметр 16 см) т. к. блинчики получаются очень нежные и у меня возникли трудности с переворачиванием больших блинов, а вот "малыши" очень маневренные. А еще я бы советовала эти блинчики хорошенько зарумянивать, и не перестараться с толщиной (тесто получается довольно густое).
На весь экран
шаг 8
Приятного чаепития с ароматными и нежными блинчиками!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Машенька, какие вкусные блинчики!😋😋😋 Сразу с яблоком и орехами, это мне нравится!😊
Машуня, это очень вкусно, очень, очень, спасибо тебе за рецепт!!!💖😘🌷🌷🌷
Ура!😊
😘 богатые блинчики! 💐
Очень красивая стопочка, блинчики настоящие , с дырочками, а для меня это настоящее умение! 👌 😍
Очень интересный рецепт,Мария,с печеным яблочком и с медом да еще орешки,должно быть вкусно и ароматно💗🌸😊
О, да! 😊