Сливочные блинчики

Вчера наткнулась на рецепт блинчиков. Он меня привлёк тем, что таких я ещё не готовила. Всё сделала чётко по рецепту, но они оказались не очень привлекательными и к тому же рвались при переворачивании. Я решила доработать этот рецепт. И вуаля эти блинчики настолько вкусные, что оторваться невозможно)))))) Но хочу предупредить, что они очень и очень нежные. Переворачивать их трудно, я с этой проблемой справилась так, наливала половником на середину сковородки маленькие блинчики)))