Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса.

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина на розмариновых веточках, жаренная на гриле

Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Купаты, запеченные с пореем и яблоками

Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны со сливками и грибами

Ну, все сказано в названии. В принципе макароны вы можете использовать того вида, который вам нравится. Мне кажется, что лучше всего с грибами работают длинненькие макароны, еще лучше работает

Юлия Высоцкая

20 февраля 2010

Говядина по-петровски

Натали М

15 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Старый и очень домашний рецепт приготовления говядины. В оригинале используются сухие грибы, я использовала простые вешенки, так как других не нашла. Приятного всем аппетита!!!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г говядины

300 г грибов

1 луковица

0.5 ст. жирной сметаны (у меня домашняя)

1 ст.л. томатной пасты

1ст.л. муки

1.5 ст. костного бульона

растительное масло

20-30 г сливочного масла

соль,перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Говядину порезать на небольшие кусочки и отбить молоточком. Посолить и поперчить.

На весь экран

# шаг 2/7

Затем обжарить с обеих сторон на растительном масле.

На весь экран

# шаг 3/7

Грибы порезать мелко и также обжарить.

На весь экран

Для приготовления соуса, обжариваем до прозрачности лук. Затем добавляем муку, быстро перемешиваем и вливаем бульон. Провариваем до загустения,добавляем томатную пасту и сметану, солим и перчим. Доводим до кипения и выключаем огонь.

На весь экран

# шаг 5/7

Берем горшочки (у меня их вышло два), и кладем по кусочку сливочного масла.

На весь экран

# шаг 6/7

Затем укладываем мясо, а сверху грибы.

На весь экран

# шаг 7/7

Затем заливаем соусом и ставим в духовку томится при 160-170 С. на часик.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рулет с капустой, гречневой кашей и грибами.

Рецепт нашла в старой кулинарной книге. Блюдо можно приготовить без мясного фарша, как в оригинале рецепта. Но для любителей мяса можно довавить фарш или отварное куриное филе.

Людмила

06 августа 2011

Рецепты

Мангал и казан на даче!

Лето!Пикники и шашлыки-звучит многообещающе!Самое вкусное летом-приготовленное на огне.И не надо ограничиваться одним блюдом! ))

Ларске

04 июля 2011

Рецепты

Свиные рулетики с моцареллой и базиликом в грибном соусе с томатной...

Это блюдо - божественное сочетание запахов и вкусов, стоит попробовать. Рецепт собственный.

Jenny

23 сентября 2013

Рецепты

Мясные гнезда «Сытные» с грибами и сыром

Рецепт очень простой. Невероятно сытные гнезда из фарша с начинкой. Подойдет это блюдо для сытных обедов, ужинов и на праздничный стол. Если заранее подготовить некоторые ингредиенты (натереть и