Блины-пышки на ряженке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Такие блины-пышки по сути своей большие оладьи, нежные, с приятным ароматом. Хотите быстрый и вкусный завтрак? Эти пышечки как нельзя кстати! Посудите сами: не надо долго выпекать оладушки, в три приёма пышки у Вас на столе, пропитанные сладенькой сметаной, а можно и джемом, выглядит красиво, что и для гостей на Масленицу замечательно подать. Если у Вас заночевали друзья или родственники, пеките двойную норму:) Тёплые пышечки с большой кружкой горячего чая с лимоном…наслаждение!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ряженка250.0мл
- яйцо2.0шт.
- сахар2.0ст. л.
- соль1.0щепотка
- мука140.0г
- разрыхлитель1.0ч. л.
- сметана100.0г
- сахарная пудра2.0ст. л.
- корица1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории320кКал13.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Ряженку немного нагреваем, чтобы она стала тёплой. Добавляем сахар, соль, яйца, хорошо растираем венчиком. - Шаг 1
Кладём муку и разрыхлитель, вымешиваем венчиком в однородную массу. - Шаг 2
Сковороду очень хорошо разогреваем, слегка смазываем её растительным маслом. Выливаем треть теста на сковороду, равномерно распределяем по всей поверхности. Жарим под крышкой до золотистого цвета с нижней стороны. - Шаг 3
Затем переворачиваем и жарим до золотистого цвета с другой стороны. - Шаг 4
Также выпекаем ещё две пышки. Сметану смешиваем с сахарной пудрой. Кладём блины-пышки на тарелку одну на другую, смазывая сладкой сметаной. Сверху я присыпала корицей. - Шаг 5
Подаём тёплыми, с чаем или кофе. Приятного аппетита! - Шаг 6P.S. Думаю, что вариант несладких блинов-пышек тоже уместен, в этом случае положите в тесто немного сахара, а слои смажьте любой несладкой начинкой.
Оценить551
0
Автор рецепта
автор рецептаПсихолог по образованию и призванию, кулинар - в душе. Люблю готовить и фотографировать разные вкусности, и просто люблю...
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Домашняя слабосоленая горбуша и дешевле, и полезнее — нашли незаменимый перед Новым годом рецепт
Сплошной стресс: невролог назвала одну привычку за столом, которая не дает вам расслабиться
Готовим зеленые щи: шеф-повар Кудряшов объяснил, нужна ли по рецепту капуста
Комментарии
33Блины очень понравились, вкусно и быстро. А главное, что дочке понравились, при том что она отказывается есть кисломолочку. Спасибо за рецепт!
Блины-пышки получились просто великолепно!!! Все были в восторге!!! 🌺🌺🌺😃
Вот это вкусняшка!!!Фото очень красочное!!!😘🌺
Ах, какие пышные блинчики, фото такое красивое))💖💐
Ой, только сейчас увидела, что уже такой вопрос был.... все понятно! Буду пробовать с кефиром!