Овощное рагу с тыквой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это рагу на первый взгляд очень простое, но очень сочное и ароматное.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь1
- шампиньоны300г
- масло подсолнечное2ст. л.
- тимьян свежий3веточка
- соль1
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории358кКал14.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
К
Катерина
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук мелко порезать
- Шаг 1
Морковь натереть на крупной терке
- Шаг 2
Тыкву нарезать кубиками
- Шаг 3
Шампиньоны нарезать пластинками
- Шаг 4
Я готовлю рагу в мультиварке на режиме выпечка. Если готовить в сковороде, последовательность такая же. Разогреть масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь и продолжать жарить 5 минут. Выложить тыкву и грибы, посолить и добавить тимьян. Закрыть крышкой и тушить 10-15 минут, пока тыква не станет мягкой.
- Шаг 5
Рагу отлично подходит как гарнир в гарячем и холодном виде. А для меня это вполне самостоятельное блюдо.
Оценить525
0